Ati ampela bumbu merah

KROSITA
KROSITA @cook_4968089
Malang

Dari awal belajar masak selalu gagal bikin bumbu merah. Dan akhirnya ada tips dan trik nya
#5resepterbaruku

Ati ampela bumbu merah

Bagikan Cooksnap pertama
8 orang berencana membuat resep ini
KROSITA
KROSITA @cook_4968089
Malang

Dari awal belajar masak selalu gagal bikin bumbu merah. Dan akhirnya ada tips dan trik nya
#5resepterbaruku
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 4 potongati ampela
  2. 5cabe merah
  3. 3cabe keriting
  4. 8cabe rawit (sesuai selera)
  5. 1 lembardaun jeruk
  6. 1 batangserai
  7. Gula merah secukup nya
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaLada bubuk
  10. Tahu putih secukup nya (bisa di skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus hati ampela sekitar 15 menit. Buang air nya dan goreng setengah kering agar hati nya tidak hancur ketika di masak dengan bumbu.

  2. 2

    Rebus cabe merah dan cabe keriting sampai layu (fungsi nya agar masakan merah dan mudah menghaluskan nya) tips : jgn sampai kelewat

  3. 3

    Goreng tahu yg sudah di iris kecil2 sampai setengah matang

  4. 4

    Setelah di rebus. Haluskan semua bahan kecuali daun jeruk dan serai.

  5. 5

    Siap kan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu nya. Tumis sampai harum masukkan daun jeruk dan serai.

  6. 6

    Setelah itu masukkan ati ampela yg sudah di goreng tadi. Aduk sampai bercampur bumbu nya tunggu 2 menit.

  7. 7

    Masukkan tahu yg sudah di goreng

  8. 8

    Tambahkan sedikit air dan didihkan.

  9. 9

    Tes rasanya jika sudah sesuai selera. Tunggu hingga bumbu meresap. Atau hingga bumbu mengental

  10. 10

    Siap di hidangkan.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
KROSITA
KROSITA @cook_4968089
pada
Malang
Dari masakan kasih sayang dan perhatian tercurahkan untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bugis mandi merah putih
  2. Sayur Bobor Daun Singkong Udang
  3. Sengkulun
  4. Hintalu Banyiur/Benyiur Khas Banjar
  5. Gudeg Nangka
  1. Donat kentang /resep 2
  2. Cireng isi bandung
  3. Donut biasa/tanpa kentang dengan kuning telor (resep 1)
  4. Kailan organik siram daging pedas