Dendeng Balado

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Kgdaging sapi segar
  2. 5 sdmGarlic bubuk
  3. 4 sdmJahe bubuk
  4. 5 sdmKetumbar bubuk
  5. 1 bungkusAsam jawa
  6. 1 sdmGaram
  7. 15 siungBawang merah
  8. 5 siungBawang putih
  9. 10 siungCabai merah ukuran besar
  10. 10 siungCabai merah keriting
  11. 1 sdmGula

Cara Membuat

  1. 1

    Siap kan bahan bahan bahan

  2. 2

    Masukan bumbu halus (garlic,jahe,ketumbar,asam jawa dan garam) kedalam wajan yg berisi daging. Kemudian tuangkan 1lt air ke wajan. Selanjutnya rebus/ungkep daging hingga empuk, berubah warna menjadi kehitaman dan air rebusan hingga habis

  3. 3

    Sambil menunggu daging yg diungkep. Rebus bawang merah,bawang putih berserta cabai (agar saat diulek lebih mudah tp inget lho diulek nya jangan sampai halus. Ulek kasar aja)

  4. 4

    Setelah daging ungkepan empuk dan air rebusan kering. Lanjut goreng daging (inget yah jangan sampai gosong! Hehe)

  5. 5

    Goreng daging hingga berubah warna menjadi kehitaman. Sambil menunggu daging di goreng. Ulek bumbu yang direbus

  6. 6

    Setelah bumbu rebusan sudah diulek kasar kemudian tumis bumbu hingga matang sampai mengeluarkan harum

  7. 7

    Sekira nya bumbu sudah matang. Masukan daging yg telah digoreng

  8. 8

    Aduk sampai rata. Kemudian sajikan! Selesai.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rida Holala
Rida Holala @cook_13761914
pada
Bintaro

Komentar

Resep Serupa