Brownies Pisang Super Lembut tanpa mixer
Ada pisang jantan yang sudah lama disimpan di chiller. Belum sempat dan belum kepikiran mau buat apa dari kemarin-kemarin. Karena mood di dapur lagi meningkat, akhirnya mulai kepikiran mau eksekusi pisang yang udah terlalu amat sangat matang itu 😅. Kenampakannya udah ga manusiawi, eh "pisangwi" banget lah. Warnanya udah gelap, lembek dan berair. so, dilumatkan dan dimasukkan ke dalam adonan paling cocok.
Resepnya nyontek dari blognya mba Endang JTT yang porsinya di-double.
Dan hasilnya nyoklat banget dan superr moist... wanginya ga nahan. bikin nagih! Niat mau diet gagal lagi 😝.
note: Kalau mau rasanya ga terlalu manis, porsi gula bisa dikurang, apalagi kalau pisangnya sudah manis.
Brownies Pisang Super Lembut tanpa mixer
Ada pisang jantan yang sudah lama disimpan di chiller. Belum sempat dan belum kepikiran mau buat apa dari kemarin-kemarin. Karena mood di dapur lagi meningkat, akhirnya mulai kepikiran mau eksekusi pisang yang udah terlalu amat sangat matang itu 😅. Kenampakannya udah ga manusiawi, eh "pisangwi" banget lah. Warnanya udah gelap, lembek dan berair. so, dilumatkan dan dimasukkan ke dalam adonan paling cocok.
Resepnya nyontek dari blognya mba Endang JTT yang porsinya di-double.
Dan hasilnya nyoklat banget dan superr moist... wanginya ga nahan. bikin nagih! Niat mau diet gagal lagi 😝.
note: Kalau mau rasanya ga terlalu manis, porsi gula bisa dikurang, apalagi kalau pisangnya sudah manis.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapan: Siapkan loyang yang dioles margarin& tepung atau alasi kertas baking. sisihkan. Panaskan oven di suhu 170°C.
- 2
Siapkan mangkuk tahan panas, masukkan DCC (potong-potong agar mudah leleh), mentega, dan gula. Letakkan mangkuk diatas panci yang diisi air. Nyalakan kompor dengan api kecil. Jaga agar air tidak masuk ke dalam mangkuk. Aduk hingga tercampur. Matikan api. sisihkan. Tunggu hingga agak dingin
- 3
Sementara menunggu suhu coklat mendingin, campurkan tepung, coklat bubuk dan garam di wadah lain. sisihkan.
- 4
Masukkan telur kocok dan vanilla extract kedalam lelehan coklat tadi. Aduk dengan balloon whisk hingga tercampur baik.
- 5
Masukkan pisang yang sudah dilumatkan. aduk rata.
- 6
Masukkan bertahap (2 tahap) campuran tepung dengan cara diayak diatas adonan. Aduk dengan spatula dengan cara aduk balik. Jangan terlalu lama mengaduk. Cukup agar adonan tercampur baik.
- 7
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Taburi dengan topping sesuai selera.
- 8
Masukkan kedalam oven. Panggang selama 40 menit. Atau cek kematangan dengan lidi yang ditusuk ke adonan, bila tidak ada adonan yang menempel berarti sudah matang.
- 9
Setelah matang, diamkan 5 menit baru angkat adonan dari loyang. Dinginkan diatas tray sebelum dipotong.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar