Lumpur Surga (ala Mba Fitri Sasmaya)

Katanya ini kue khas Banjarmasin. Rasanya mengingatkan saya sama Srikayo asal Palembang. Ini disajikan hangat enak, dingin juga enak. Aaak mau nambah terus. Kimmy juga suka kebetulan dia sudah boleh makan manis meskipun tetap dibatasi.
Lumpur Surga (ala Mba Fitri Sasmaya)
Katanya ini kue khas Banjarmasin. Rasanya mengingatkan saya sama Srikayo asal Palembang. Ini disajikan hangat enak, dingin juga enak. Aaak mau nambah terus. Kimmy juga suka kebetulan dia sudah boleh makan manis meskipun tetap dibatasi.
Cara Membuat
- 1
Campurkan dan aduk rata adonan pertama
- 2
Cetak dalam alumunium foil cup ukuran 100 isi 3/4 nya saja
- 3
Kukus 15-20 menit
- 4
Setelah agak mengembang atau set, bikin adonan kedua (aduk rata) lalu jadikan topping dalam alumunium foil cup tadi lalu kukus kembali hingga 15-20 menit lagi.
Resep Serupa
-
Lumpur Surga Lumpur Surga
Dalam rangka menghabiskan stok bahan, hari ini bikin yang murah meriah, simpel tapi enak. Karena stok pandan menipis ya jadinya warnanya ga ijo banget tapi tetap enak kok. Lumpur Surga, konon katanya ini kue khas Kota Banjarmasin. Di maem dingin hmmmm....so yummy 👍👍 Maria Feronika -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Awalnya lihat kue ini di FB. Ternyata kue ini merupakan salah satu kue basah dari Banjarmasin which is punya daya tarik tersendiri karena kakek asalnya dari sana. Rasanya manis dan gurih sekaligus. Evi Purnama -
Lumpur Surga Lumpur Surga
BismillahLumpur Surga, entah kenapa kue asal Banjarmasin ini disebut lumpur surga. Apakah lumpur di surga seperti ini? HihihiLumpur Surga mirip dengan kue khas Palembang yaitu kue Srikayo. Hanya saja kue Srikayo tidak memakai lapisan santan putih d8 atasnya tetapi disajikan bersama ketan pulut. Untuk rasa dan proses memasaknya sama.Rasa yang manis dan gurih menjadi satu membuat kue ini enak sekali. Apalagi saya menggunakan santan Rosebrand yang terbuat dari sari kelapa asli dan terjamin kekentalannya. Dengan santan Rosebrand makanan menjadi tambah enak dan gurih.Kue Lumpur Surga lebih enak dimakan setelah didiamkan sebentar di kulkas.Source: @malaakbar#PosbarMeetUp_Palembang2025#CookpadCommunity_Palembang Laily Agustien (Ummifaizfaqih) -
Lumpur Surga Lumpur Surga
dimakan pas hangat enakk banget, lembuttt. Dingin juga enak, sesuai selera ya 😊#5resepterbaruku Nastiti Akaa -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Source Fitri SasmayaBaru dengar dan lihat kue ini dari cookpad...katanya kue ini khas dari banjarmasin..dari bahan dan tampilan si kue basah ini pasti rasanya manis,gurih dan teksturnya lembut...setelah recook dan eksekusi resep kue ini..emang bener lho...ok banget..top markotop..dari cookpad ini ,saya dapat segudang ilmu..makasih cookpad n sukses selalu....Iiswatizain iiswatizain -
Lumpur Surga Lumpur Surga
source:dewi novitasariKue ini adalah makanan khas banjarmasin,rasanya yang legit,gurih dari santannya,membuat penikmatnya sangat menyukainya,tekturnya yang lembut dan lumer di mulut.1 mangkok aza masih kurang.apalagi dingin...nyammm....nyammm .Enak juga d mkan pagi- dari pada mkn gorengan mending ini ada kandungan vitamin dan proteinnya.#sarapanku#cookpadcommùnity_samarinda Dapoer Surti -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Makanan khas Banjarmasin yang cocok u tuk dijadikan cemilan. Anak-anak suka banget ini karena rasanya yang manis dan gurih dewi siti nurfazriah -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Awal mula kue khas Banjarmasin ini saya buat karena keisengan waktu teman teman datang kerumah.. dari nama unik ini akhirnya menjadi banyak yang mengenal Lumpur Surga kue basah khas Banjarmasin.. Rully Alega Pane -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Udah lama banget nyimpen resep kue ini...akhirnya kesampean juga untuk merikuknya 😁Katanya lumpur surga ini kue tradisional khas Banjarmasin, terbuat dari campuran tepung beras, telur, gula, dan santan.Dan kenapa dinamakan lumpur surga, aku belum menemukan jawabannya 😊Yang jelas kue ini bercita rasa manis, legit dan lumer di mulut...cocok jadi santapan saat berbuka puasa. ricke -
Lumpur Surga Lumpur Surga
28 Agustus '18_SelasaSource Chichi wiranata @cookpad_id. Terimakasih resepnya 🙏Lumpur Surga merupakan salah satu jenis kue yang berasal dari daerah Banjarmasin.Kue ini memiliki sensasi yang menggoda dan memanjakan lidah. Apalagi disajikan dingin2... Nyess... 😋#lumpursurga#ummuNajwAyyik #DapurUmmuNajwAyyik #cookpadcommunity Dapoer Zoe -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Penasaran sama kue khas banjarmasin ini. Di ig udah sering liat resep ini wara wiri, cuma saya terinspirasi dari resep nya mba fitsas. Hanya saja smua bahan saya modifikasi sesuai selera saya. Hasilnya alhamdulillah tetap lumer dn lembut. Ini saya tulis ulang hasil modifikasi saya ya. Tya's Kitchen -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Kuliner dari Banjarmasin,Kalsel.Rasanya manis dan gurih.Tekstur lapisan bawahnya lembut dan pecah dilidah,wangi pandan.Lapisan atasnya gurih legit.Pas sekali jadi menu takjil di bulan Ramadhan😊.Bahan2nya simple aja,dan bikinnya juga praktis.Request dari pak suami untuk berbuka katanya. Lya Zahira
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)