Daging Tumis
Suami penggemar daging. Tapi kebutuhan serat tetep harus ada kan? Jadi saya kombinasikan dengan sayur ijo. Kalau biasanya tumisan ijo lebih banyak sayurannya, ini kebalikan dagingnya jd menu utamanya. Oh ya soal sayuran bisa diganti sesukanya ya, saya pakai kangkung krn yg ada dan tinggal ambil. Untuk jamur, ini sisa bikin jamur goreng, batang jamur saya cincang buat tambahan kaldu alami.
Daging Tumis
Suami penggemar daging. Tapi kebutuhan serat tetep harus ada kan? Jadi saya kombinasikan dengan sayur ijo. Kalau biasanya tumisan ijo lebih banyak sayurannya, ini kebalikan dagingnya jd menu utamanya. Oh ya soal sayuran bisa diganti sesukanya ya, saya pakai kangkung krn yg ada dan tinggal ambil. Untuk jamur, ini sisa bikin jamur goreng, batang jamur saya cincang buat tambahan kaldu alami.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Lalu rebus hingga matang. Daging dan air kaldu sisihkan.
- 2
Cuci bersih bawang merah, bawang putih, bawang bombai. Iris tipis
- 3
Cuci bersih cabai. Hilangkan biji jika tidak mau terlalu pedas. Iris tipis.
- 4
Siangi kangkung. Batang kangkung bisa digunakan tapi dibelah menjadi 2 untuk memastikan tidak ada hewan di dalam batang. Cuci dan tiriskan.
- 5
Panaskan minyak goreng. Tumis bawang-bawangan sampai harum. Masukan jamur dan aduk hingga jamur layu dan mengeluarkan air.
- 6
Masukan cabai dan petai. Aduk rata. Tambahkan minyak wijen, garam, lada dan kecap.
- 7
Masukan daging dan aduk. Tambahkan air kaldu sesuai selera (saya hanya sedikit saja). Aduk dan koreksi rasa
- 8
Masukan kangkung. Masak hingga layu.
- 9
Sajikan bersama nasi hangat. Dimakan bersama tempe goreng, sambal terasi jeruk lebih nikmat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Daging Tumis Daging
Pas lagi beberes freezer besar, tiba-tiba ternyata saya masih punya banyak simpenan daging. Kayanya ini sisaan dari Idul Adha. Pas saya cek, dagingnya masih bagus, langsung deh dimasak. Biar isi freezer juga kosong. Dagingnya dimasak simple aja sama bawang Bombay. Biar bumbu meresap, daging dimarinate dulu dengan bumbu min. 1 atau 2 jam. Tapi kalau saya dimarinate semaleman karena sengaja saya siapin daging dari malem supaya ga buru-buru besok pagi masaknya.
-
-
-
-
Tumis Daging Tumis Daging
Hari ini bingung mau masak makan malam tuh apa. Stock daging di freezer cm 1/2kg seng oseng jadi deh Tumis Daging 😁
-
-
-
Tumis Daging Tumis Daging
Masih punya daging qurban bingung mau diapain, liat iis kulkas cuma ada sisa buncis kemarin drpd keburu layu. Ydh tumis seadanya aja kwkw#KurasKulkas
-
Tumis Daging Tumis Daging
Masak Tumis Daging gak ada kaitannya sama Hari Raya Idul Adha loo, karena kebetulan ada sisa daging gak sampai 1/4 kg di fresher, ada buncis dan irisan kubis juga. Yaaa udah aku coba bikin dengan bumbu sambal uleg. Jadii dehhh... TUMIS DAGING
-
Tumis Daging Tumis Daging
Di Kulkas masih ada sedikit daging dan beberapa sayuran. Akhirnya eksekusi. Ditumis aja yang gampang & simpel 😅
-
-
Tumis Daging Tumis Daging
Gegara emosi lihat harga daging yang naik, jadi pengen unjuk kemampuan hihi. Biarpun daging mahal tapi masih tetep bisa beli. Pas mau masak koq rasanya bosan yah di rendang lagi, diopor lagi.. dapet bisikan dan bayangan, coba coba ditumis deh & ternyata pada suka... yippiey..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar