Pertama kali nyoba masak dan makan saus telur asin trnyata endulita 😄, pdhl dulu pas happeningny ni saus,sy g begitu tertarik krn bayanginny aja ud agak begidik,masa telur asin dijadikan saus,kebetulan kmrn liat ig ny ce @xanderskitchen yg lg ngeposting video masak menu ini,keliatannya lezat sy beraniin recook krn pk udang yg notabenny salah satu seafood kesukaan sy,pokokny sgala yg berbau seafood smua ny sy suka mskp dibatasin krn sy g blh trlalu bnyk mkn seafood#pejuanggoldenapron3

A recipe inspired by mamazi on cookpad 😊

Assalamualaikum sahabat Cookpad ku.Buat stok salted Egg Sauce yuuk, rasanya creamy dan mantap loh.Cocok nih untuk stok makanan yang menggunakan salted Egg Sauce, buat nya gampang dan bahan nya pun mudah di temukan.Yuuk intip dan jangan lupa di recook resep nya ya.#MasakHobi_ku#Cookpad_2025#CookpadCommunity_id#Cookpad_id#GAS2025#TeamKejuSusu#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MiBalapTimKejuAtauSusu

Assalamu'alaikum....Mau share info nihhh mungkin ada yang belum tau🤭🤭🤭SEJARAH SALTED EGG(Sumber info pegipegi)Telur asin sendiri sangat lumrah ditemui di Asia, khususnya di resto-resto Chinese food. Di Indonesia, telur asin berkembang pada tahun 1950-an ketika pasangan suami-istri bernama In Tjiau Seng dan Tan Polan Nio membuka usaha telur asin pertama di Indonesia, tepatnya di daerah Brebes. Hingga kini, Brebes dikenal sebagai produsen telur asin terbesar di Indonesia.Telur asin di Indonesia dimanfaatkan sebagai makanan pelengkap yang menambah cita rasa masakan. Tren salted egg berawal dari Singapura. Di negeri singa tersebut, banyak makanan yang diolah dengan salted egg. Bahkan, banyak orang Indonesia yang menjadikan snack dengan salted egg sebagai oleh-oleh dari Singapura. Sehingga, di Indonesia pun banyak kedai makanan yang menjual aneka masakan dan snack dengan salted egg. Dan kali ini saya recook dari resep sahabat perang saya dalam event lomba² masak, yang juga gesturnya mirip banget dengan anak saya yang bontot, yuupppss dia adalah mba @Fensi🤗🤗🤗Trimakasih sudah membersamaiku dalam local team coboy selama ini...Love.. Love... Lovee❤❤❤#Kreco_WonderAdmin#coboywani#cookpadcommunity_surabaya#Kreco_WonderAdmin_Fensi#GA_TheNextLevell

Bisa utk sauce berbagai protein

Source : #chef_Hikaru

Bismillah, ini berawal dari keponakan yg suka bgt makan chicken salted egg sauce di salah satu cafe dan emang lg demen sama yg namanya salted eggSebenernya dulu sering bikin ini gegara dulu itu klo pas ke semarang trus di ajakin makan sama sodara sepupu di salah satu resto deket stasiun.... Ini menu andalan yg sering aku pesen, penasaran trus bikin sendiri akhirnya berhasil cuman main ingredients nya itu tahu telurIntinya di sini adalah sauce nya yg bikin enak dan tricky bgtBoleh di ganti udang tepung, tahu telur, ataupun cumi tepung... Optional sesuai selera ya..usahakan jgn terlalu tasty utk ayam, cumi dan udang tepungnya ya konsistensi sauce nya agak cair agar ketika di campur lbh nyatu dan ga bikin eneg, airnya masukin dikit² aja pake feel, Masak ini emang agak tricky dan harus sabar... usahakan masak dgn api kecil agar matang dgn baik, Selamat mencoba ya... Sebelum masak baca Bismillah dulu biar ada keberkahan di dlm masakannya dan pastinya bakalan bikin makin enak :)

Biasanya saya g pernah buat saus telur asin yang creamy gini,jd ketika d campur sama ayam goreng atau udang dia gak keliatan.ternyata yang creamy gini enak juga, tapi buat saya gak bisa banyak2 makannya jd mudah eneg 😁

Bismillah,Anak2 kangen makanan di tempat tinggal kami dulu (bintaro), kadang si umma bukan gak bisa bikin makanan kesukaan mereka tp krn si umma maleesss heheheYa sudah malam ini krn musim UTS dan mereka belajar sampai malam dimasakin biar belajarnya semangat 😗Saya #recook dari resep ummu #GG's_Kitchen yg resepnya mudah dan simple serta hasilnya enak (tetapi utk sausnya sy hanya di sirim saja krn paksu kurang suka jika terlalu banyak salt egg nya)Jazaakillahu khairan resepnya🙏#CookpadCommunity_Depok

Niatnya mau bikin ayam saus telur asin, karna ga sempet beli ayam dan adanya udang, ya beginilah hasilnya haha. Ini masih resep coba2,jika nanti saya mendapatkan rasa yg sudah pas. Akan saya repost lagi resepnyaa, Selamat mencobaa 🤗

Namanya Udang Telor Asin, ada beberapa cara berbeda buat menyajikannya, berhubung ini pakai udang besar jadi pake 3 ekor saja, untuk Appetizer. Dengan versi siraman Saus Telor asin. 😁