Roti manis

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 350 grterigu cakra
  3. 150 grterigu segitiga
  4. 125 grgula pasir
  5. 10 grragi instan
  6. 27 grsusu bubuk
  7. 1 butirtelur ayam
  8. 2 butirkuning telur ayam
  9. 225 mlair dingin
  10. Bahan B:
  11. 100 grmargarin
  12. 5 gramgaram
  13. Bahan olesan:
  14. 5 sdmsusu cair + 1 btr kuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering di bahan A, lalu masukkan telur, masukkan sedikit2 air ulen hingga setengah kalis

  2. 2

    Setelah setengah kalis, masukkan bahan B, lalu ulen kembali hingga kalis elastis (test window pane)

  3. 3

    Diamkan adonan, tutup dgn serbet lembab/plastik wrap hingga mengembang 2x lipat (-/+ 45 menit)

  4. 4

    Setelah mengembang 2x lipat, kempeskan adonan hingga minim udara, lalu timbang sesuai selera (saya 20 gr), diamkan kembali 10 menit

  5. 5

    Setelah itu, beri isian dan bentuk sesuai selera

  6. 6

    Diamkan kembali hingga mengembang, olesi dengan bahan olesan lalu panggang di oven yg sdh dipanasi dengan suhu 190 delcel selama 10 menit / hingga matang

  7. 7

    Selamat mencoba ☺️👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ninu yusuf
ninu yusuf @cook_mari_cook
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa