Sayur Asem Pedas Manis

Gita Diana
Gita Diana @gdskitchen
Jakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. Bahan Sayur:
  2. Kacang panjang
  3. labu siam
  4. terong ungu
  5. daun melinjo
  6. biji melinjo
  7. jagung manis
  8. Bumbu diulek kasar:
  9. 4 siungbawang merah
  10. 6 buahcabe merah (sesuai selera)
  11. 2 butirkemiri
  12. Bumbu tambahan:
  13. 3 lembardaun salam
  14. 5 cmlengkuas (belah dua)
  15. Garam
  16. Gula merah
  17. Asam
  18. Gula putih
  19. Penyedap rasa
  20. Air

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih dan potong sayuran sesuai selera

  2. 2

    Panaskan air hingga medidih lalu masukan bumbu yang telah di ulek kasar (kemiri harus halus) bersama daun salam dan lengkuas. Masak hingga bumbu matang

  3. 3

    Masukan jagung manis dan biji melinjo kedalam air rebusan bumbu. Setelah jagung setengah matang masukan labu siam, setelah labu setengah matang masukan kacang panjang

  4. 4

    Setelah kacang panjang setengah matang masuka terong ungu dan daun melinjo

  5. 5

    Tambahkan garam, gula merah, gula putih, penyedap rasa, dan asam. Koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gita Diana
Gita Diana @gdskitchen
pada
Jakarta
I'm not a chef. I'm not even a professional cook. I am an eater. I cook what I want to eat.More simple recipes check my instagram account @gdskitchen👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hi, resep ini sayang sekali jika takarannya tidak lengkap. Agar resep kamu bisa di-Recook oleh pembaca resep, Yuk tambahkan info takaran yang kamu pakai saat membuat masakan ini? Dikira-kira saja juga tidak apa-apa. Kami tunggu ya update resep ini :)

Resep Serupa