Siapkan wadah tahan panas, masukan parutan wortel dan misoa lalu berikan air panah mendidih (diamkan hingga misoa dan wortel matang) setelah matang lalu saring.

Panaskan minyak sayur serta masukan unsalted butter, lalu masukan bawang putih (saya parut menggunakan parutan keju) dan bawang bombay yg sudah di iris, tumis hingga harum.

Setelah harum, masukan daging sapi (saya hancurkan menggunakan blender, boleh cincang atau digiling silahkan sesuaikan dengan selera) tumis hingga berubah warna lalu tambahkan garam, kaldu jamur, gula, saori aduk rata hingga daging matang.

Setelah matang masukan misoa dan wortel, tambah kan kecap manis aduk rata (pelan - pelan dalam mengaduknya karena misoa gampang hancur) dan koreksi rasa.

Setelah matang sajikan (Saya gunakan nori untuk topping atas, bisa gunakan seledri tergantung selera.

Selamat mencoba 😁