Kerang Dara Pedas Manis Ala Bu Bidan 😘

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grkerang dara
  2. Bumbu iris :
  3. 1 buahjagung manis di bagi 3 bagian
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. 1/2bawang bombay
  8. 2 sdtsaus tomat
  9. 2 sdtsaus sambal
  10. 1 sdtsaus teriyaki
  11. secukupnyaAir
  12. Garam, gula putih, dan penyedap rasa
  13. 2 buahcabai rawit
  14. 1 batangserai
  15. Bumbu rebus kerang :
  16. 1 ruaslengkuas
  17. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kerang dara, gosok* di air mengalir.

  2. 2

    Rebus kerang dara dengan geprekan Jahe, dan lengkuas. (Biar bau amis hilang). Sampe semua cangkang kerang terbuka..

  3. 3

    Cuci bersih kembali sampai air bersihan tidak terlihat kotor. Lalu tiriskan.

  4. 4

    Masak bumbu yg telah di iris tadi hingga wangi. Lalu beri sedikit air dan masukan kerang dara..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Bu Bidan 🍽️
Dapur Bu Bidan 🍽️ @detimardiana16
pada
Majalaya, Bandung Jawa Barat
Instagram : detimardiana_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa