Sambal hijau cumi jengkol
Gak ada petai, jengkol pun lebih nikmat. Ada teknik nya biar jengkol nya tidak berbau dan cumi lembut dan tdk terlalu asin..
Sambal hijau cumi jengkol
Gak ada petai, jengkol pun lebih nikmat. Ada teknik nya biar jengkol nya tidak berbau dan cumi lembut dan tdk terlalu asin..
Cara Membuat
- 1
Cumi yang sudah di rebus biarkan di dalam air panas td hingga dingin. Kemudian potong2, tarik dan buang bagian keras cumi yg seperti plastik. Buang isi dalam perut. Cuci bersih lagi, peras jeruk nipis/kunci dan Balurkan ke cumi. Diamkan
- 2
Jengkol rebus dengan air hingga mendidih dan mengeluarkan bau kemudian buang air dan rebus lagi dengan air baru tambahi sejumput garam. Setelah mendidih buang air nya dan ganti kemudian rebus lagi, tambahkan baking soda 1 sendok (agar jengkol lembut) hingga mendidih atau air agak kering baru tiriskan dan belah2 kemudian potong 2.
- 3
Ulek kasar cabe hijau, bawang merah putih.
- 4
Iris cabe rawit merah dan daun jeruk
- 5
Goreng sebentar jengkol. Tiriskan..
- 6
Ruang minyak manis untuk menumis. Masukkan cabe ulek, cabe iris, daun jeruk, daun salam dan lengkuas geprek. Aduk2 hingga wangi. Tambahkan garam dan gula..
- 7
Masukkan cumi Aduk2 lagi.. Cumi akan mengeluarkan air. Aduk2 tunggu agak matang hingga cumi agak lembut. Bila diperlukan tambahkan minyak goreng. Kemudian masukkan tomat hijau dan jengkol. Aduk2 lagi dan tes rasa
- 8
Siap di sajikan..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi jengkol sambal hijau Cumi jengkol sambal hijau
Bahaya bagi yg lagi diet karna bikin boros nasi :D .. serius lauk nasi ini enak bgt apalagi bagi penikmat jengkol dan yg suka pedas..simpel bgt cara bkinnya..yuk ah d coba
-
Jengkol sambal hijau Jengkol sambal hijau
Aku dan anak pertama suka banget sama jengkol....seneng deh kalo masak anak suka...walau anak kedua dan suami ga suka😂 ribut Mulu bau nya pas goreng dan rebus jengkol🤣
-
Jengkol sambal hijau Jengkol sambal hijau
Ini enak buat temen nasi liwet, ga sengaja bikin resep ini krn pas mau bikin jengkol balado, ternyata kelupaan ga beli cabai merahnya. Kebetulan ada stock cabai ijo.. jd eksekusi aja sejadi jadinya... 😁
-
Sambal Hijau Jengkol Sambal Hijau Jengkol
Salah satu temen nasi liwet Kami hari ini...
-
-
Jengkol Teri Sambal Hijau Jengkol Teri Sambal Hijau
Kemarin kepasar ngeliat jengkol tua² banget akhirnya beli 1/2 kg. Karna udh sering masak rendang jengkol atau gulai jengkol akhirnya skarang bikin Jengkol dicampur teri Sambal Hijau.Bagi pecinta jengkol ini bikin nambah nafsu makan. 😁😁🤭#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#CookpadCommunity_Jakarta#DirumahAja#KedapurAja#MasakItuSaya#JengkolSambalHijau
-
Jengkol sambal hijau Jengkol sambal hijau
Makanan ke sukaan si kakak🥰bikin nambah nasi teruss😋
-
-
Jengkol teri sambel hijau Jengkol teri sambel hijau
ceritanya nih bunz,eike pgen nasi padang yg suka ak beli dibatam,kebetulan juga dapet jengkol dari tante,plus terinya,hehehe masak lah sambelnya yg dirumah padang tuh,hehhehe...kangen terobati😘
-
Sambal hijau jengkol telur puyuh Sambal hijau jengkol telur puyuh
Ada yg ngasi jengkol, bagusnya diapakan? Lihat stok bahan masak dikulkas, akhirnya bikin sambal kesukaan Ayahnya Arkhan 😄Gak sempat jepret step by stepnya, ya saya rasa semua juga tau ya.Tapi pengen aja nyetor ke CPd.Biasanya ada teri gorengnya sama bawang goreng juga disambel ini, tapi emak2 nih manfaatin bahan yg ada aja tanpa perlu ribet nyari bahan lagi kewarung, ini aja makan tetap nikmat 😅😅😅
-
Cumi sambal hijau Cumi sambal hijau
#resepPWcumi #cumisambalhijau #cumisambelijoJadi, sahabat saya jualan cumi sambal ijo, dan harganya lumayan banget. Kebetulan lagi pingin. Hehehe jadilahhu eksperimen sendiri. Bahan yang simple aja yg ada dikulkas.
-
Sambal cabe hijau jengkol campur udang Sambal cabe hijau jengkol campur udang
Nikmat kali makan ini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar