Cumi jengkol sambal hijau

Indah Mukaromah
Indah Mukaromah @hannaii_cakes
Bandung - Cimahi

Bahaya bagi yg lagi diet karna bikin boros nasi :D .. serius lauk nasi ini enak bgt apalagi bagi penikmat jengkol dan yg suka pedas..simpel bgt cara bkinnya..yuk ah d coba

Cumi jengkol sambal hijau

8 orang berencana membuat resep ini

Bahaya bagi yg lagi diet karna bikin boros nasi :D .. serius lauk nasi ini enak bgt apalagi bagi penikmat jengkol dan yg suka pedas..simpel bgt cara bkinnya..yuk ah d coba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grjengkol tua
  2. 100 grcumi kecil
  3. 8 siungbawang merah
  4. 10 buahcabe rawit hijau
  5. 10 buahcabe keriting hijau
  6. Secukupnyaminyak utk menumis
  7. Secukupnyaair
  8. 2 sdmgula pasir
  9. 2 sdtkaldu
  10. 1/2 sdtgaram (karna udah asin dr cumi)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tipis jengkol..rendam garam skitar 2 jam cuci bersih tiriskan..kemudian buang rongga tengah cumi.. potong tipis cumi skitar 1/2 cm..cuci bersih,tiriskan sisihkan..

  2. 2

    Ulek halus bawang dan cabe beri sdikit garam agar atau gula agar lbih cepat halus..sisihkan

  3. 3

    Siapkan wajan, panaskan minyak agak banyak..tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan jengkol dan cumi bersamaan..aduk rata..beri sdikit air..mrendam setengah bagian dr cumi jengkol..kemudian tambahkan garam, kaldu dan gula..ungkep ttup sbentar hingga air menyusut yg trsisa tinggal minyak..matikan api..

  4. 4

    Siap disajikan dgn nasi hangat..wahh..paksu lahap bgt..nambah lg nmbah lgi.. ^^ senangnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mukaromah
Indah Mukaromah @hannaii_cakes
pada
Bandung - Cimahi
ig : @hannaii_cakeslife partner @irwan esibu 2 balita, yang memasak menu sederhanalove about cooking, baking, design, n sains
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa