027. Roti Boy. Anti gagal
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan l. Mixer/uleni hingga kalis. Tdk lengket, namun tercampur rata.
- 2
Tutup adonan dg wrap.
- 3
Simpen dalam lemari es selama 12 jam
- 4
Setelah itu keluarkan adonan, lalu dicuil cuil/ disobek2 kecil2. Hehe istilah nya apa ya.. Ngomongnya kok susah.
- 5
Tambahkan bahan ke ll kecuali butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis dan elastis
- 6
Tutup dengan wrap selama 1 jam hingga adonan mengembang 2x lipat
- 7
Tungggguuuuu...
- 8
Sekarang bikin adonan untuk isian: adonan isian semua dicampur. Bulat2kan sebanyak adonan yg akan dibuat sbg isian nanti..
- 9
Krn roti boy itu besar maka adonan dibagi menjadi 10 bagian @ 50 gr.
- 10
Pipihkan adonan lalu masukkan isian dg sendok. Bulatkan.
- 11
Fermentation/diamkan adonan selama 25 mnt.
- 12
Bikin toping nya ya. Putih telor dikocok sampai putih dan kaku.
- 13
Kocok butter dan gula halus. Setelah rata dan kaku... Masukkan campuran kopi. Aduk rata, lalu masukkan terigu dan baking powder. Aduk rata kembali. Setelah itu masukkan ke dalam piping bag ya..
- 14
Selama menunggu fermentasi adonan topping dimasukkan ke dalam lemari es.
- 15
Setelah adonan tsb mengembang, semprot toping diatas adonan tsb. Membuat lingkar annya yg rapat ya spt obat nyamuk.
- 16
Panggang dlm oven yg telah dipanaskan dg suhu 180° selama 15_20mnt tergantung pengapian ovennya
- 17
Taraaaa... Sdh matang
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
025. Roti Boy. Anti gagal 025. Roti Boy. Anti gagal
Adonan gede2 biar mantep makannya. Masing2 adonan 100gram. Spt beli di bandara.Ceritanya mau bezuk keluarga di RS. Sekalian ngebikinin untuk yg jaga di RS. Tombo ngantukkkk pakai kopi.
-
-
Roti boy anti gagal Roti boy anti gagal
Suka banget makan roti boy,aroma kopinya itu bikin nagih jadi setiap suami pulang cuti selalu nitip beli di bandara.Harga juga lumayan ,akhir mencoba bikin sendiri hasilnya ga kalah enak dengan yg di beli
-
Roti O / Boy anti gagal Roti O / Boy anti gagal
Lagi kepengen roti O tp mager beli dn outletnya juga lmyan jauh, fix beranikan diri bikin sendiri, d tmbah lg isiannya bisa d buat sesuai selera..😁 dannn kebetulan banget minggu ini ada dua challenge mmbuat makanan warna cokelat dan makanan berbahan dasar tepung.. Kuy lah ikutann 😅 ini resep hasil rekuk dr mas puguhkristantokitchen tp saya modif sedikit.. 🌸#PejuangGoldenApron3#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang#CABEKU#PakKetipakTepung
-
Roti boy / roti kopi / roti O anti gagal Roti boy / roti kopi / roti O anti gagal
Kangen ma roti yang satu ini,berhubung di daerahku gak ada ya dah nyoba bikin dech sambil ikutan challenge juga hehe
-
Roti Boy KW Anti Gagal Roti Boy KW Anti Gagal
Postingan Saya Ke Enam belas di cookpad,,Penasaran pengen coba buat Roti boy KW buntik...Terinspirasi dari resep theHasanVideo dan sudah membuktikan buat roti boynya jd buntik...lumayan buat cemilan minum teh😊😊😊
-
Roti Boy/Roti Kopi anti gagal Roti Boy/Roti Kopi anti gagal
Siapa sih yg gak suka sama cemilan satu iniYuk kita buat, dengan bahan seadanya simpel dan super mudah ya bun.
-
Roti o anti gagal Roti o anti gagal
bismillaah...sdh mencoba membuat roti ini 3x, pertama kali rotinya ndak bisa dimakan, kedua rotinya lumayanlaah bisa dimakan tp topingnya ndak kering entah knp 😁yang ketiga kalinya alhamdulillaah anak2 blg enak buuu 😍makasih yaa mba didawardah resep manjurnya heheetp ini resepnya aku modif sdkt biar gampang takarannya hehee maaf yaa mba 😘yuuk lgsg liat resepnya
-
119. Roti Boy 119. Roti Boy
Resep asli Ko HartantoHujan2.. asik ngebaking sendiri aja deh.. gabut anak2 ga punya snack.. terenakk.. wanginya kopi serumah gak hilang2.. dari malam sampai pagi masih harum lho.. 😍😍😘#PejuangGoldenApron3#CookpadJawaTimur#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#resepursula#Mingguke21#rotiboy
-
Roti Boy / Roti’O Anti Gagal!! + Tips dan Trik anti gagal Roti Boy / Roti’O Anti Gagal!! + Tips dan Trik anti gagal
Pertama kali bikin roti’o / roti boy alhamdulillah berhasil, enak banget, lembut dan berisi, dan yang pasti hemat pula. Pas mateng langsung diserbu sekeluarga, senenggggg wkwk
-
Roti boy / coffe bun anti gagal Roti boy / coffe bun anti gagal
Biasa kalo ke bandara pasti mampir beli ini roti, kangen banget deh pokoknya sama ini roti, aroma nya enak banget . Pas buat temen ngopi.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)