Pempek Dos a.ka (tanpa ikan) isi putih telur

Pengin coba buat pempek namun tdk ada ikan tengiri dan hanya ada telur saja. Mencoba membuat yg enak dan simple sebagai camilan sore.
Pempek Dos a.ka (tanpa ikan) isi putih telur
Pengin coba buat pempek namun tdk ada ikan tengiri dan hanya ada telur saja. Mencoba membuat yg enak dan simple sebagai camilan sore.
Cara Membuat
- 1
Kuah cuka. Uleg cabe, bawang putih, garam hingga halus, masukkan dalam air mendidih 400ml bersama dg asam dan gula jawa hingga larut, dinginkan dari uap panas dan saring.
- 2
Siapkan bahan2 terigu, uleg bawang putih.
- 3
Panaskan air 400ml hingha mendidih. Campur terigu, bawang halus, garam, merica bubuk dan tuangi air mendidih sedikit demi sedikit hingga kalis dan tidak lembek agar mudah dibentuk, masukkan telur utuh 1 butir uleni kembali jangan terlalu keras biar tdk alot adonan setelah matang.
- 4
Setelah adonan rata, taburi tapioka agar mudah dibentuk dan tdk lengket, saat proses ini butuh kesabaran ekstra. apalagi untuk saya yg baru 1x membuat pempek dos ini.
- 5
Didihkan air 1liter sementara membentuk adonan spt mangkok masukkan telur kocok untik isian tadi. rapatkan ujungnya agar telur tdk bocor saat direbus. Masak dlm api mendidih dan biarkan hingga mengapung selama 15 menit agar telur benar2 matang. Angkat tiriskan.
- 6
Goreng pempek hingga matang dan potong serasi, sajikan dg mie kuning dan mentimun cacah, siram kuah cuko yg telah disaring tadi. Siap disajikan selagi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Dos putih telur Pempek Dos putih telur
Berhubung dikulkas masih ada putih telur sisaan bikin kuker sebelum mudik kemaren, aku buat pempek putih telur ini, lumayan buat nambah2 cemilan keluarga pas kumpul2 lebaran . pempeknya kenyal mantaap .. resepnya dari mbak @niqniqi ..Gak sempet foto2 hasilnya karna langsung di packing buat di bawa mudik keruma mama hehe#Isikulkasku#GAS2025#Cookpadcommunity_bogor Theza Octa A -
Pempek Dos(tanpa ikan) isi telur Pempek Dos(tanpa ikan) isi telur
Makanan kesukaan keluargaBisa nih tuk ide jualan, jual per Cup (isi 6 5000 + cuko) vicha oktahartono -
Pempek Dos Putih Telur Pempek Dos Putih Telur
Salah satu menu andalan untuk ngabisin stok putih telur di kulkas yang gak pernah habiis 😂. Kalo bosen bikin yang manis² dari putih telur, bikin pempek ini jadi jalan ninjaku. Anak2 dan suami juga doyan. Karena apapun pempeknya, mau pake ikan atau tanpa ikan, yang penting cuko nya harus enaak.. Hihii. Yang punya stok putih telur, mari merapaat..Source : Cookpad Mbak Doris Sjafei#PejuangGoldenBatikApron Nicky Surya Utari -
Pempek Dos telur (Tanpa Ikan) Pempek Dos telur (Tanpa Ikan)
Pempek Dos adalah pempek yang dibuat tanpa menggunakan ikan, dan sebagai bahan pengganti ikan saya pakai tepung terigu. Mels Kitchen -
Pempek Dos (tanpa ikan/ayam) Pempek Dos (tanpa ikan/ayam)
Hujan hujan kepengen makan pempek tapi nggak punya ikan atau ayam akhirnya saya bikin pempek dos yang simple dan mudah. Sanitara -
Pempek Telur DOS (Tanpa Ikan) Pempek Telur DOS (Tanpa Ikan)
Sudah 4 hari ini ig gak bisa buat post.Bisa ♥ bisa komen tapi foto gak bisa ke kirim,stres berat tentunya.Udah melakukan berbagai cara dari tips simbah g tapi tetep gak bisa.Keadaan sekarang ini merasa butuh hiburan apalagi masih #dirumahaja Duduk ngelus dada...mungkin dah saatnya ganti hp, sabar lagi nunggu dapet arisan...haha.Hari ini biar gak sepaneng bikin pempek telur dos (tanpa ikan(.Perdana ini buat pempek, pake resep mba Silvianalim18 di ig.Udah lama save ini resep, gak semudah membayangkan.Sekalian ikut meramaikan #CABEKU #Telur3in13 bahan pendamping si telur yang wajib adalah tepung terigu protein sedang, tepung sagu tani dan air mendidih.Untuk pemula seperti saya resep ini cocok untuk pembelajaran.Kesulitan saya pada proses membentuk dan memasukkan telur.Ada yang bocor...Tips dari saya agar tidak bocor-ambil secukupnya adonan bulatkan sedikit ditekan agar bentujkpempeknya rapat dan gak mudah bocor.-sebagai pemula ngasih telurnya jangan banyak2, susah gaes buat rapetinya-siapkan air mendidih, jadi sewaktu pempek sudah diisi langsung aja masukin ke air mendidih, jadi si telur gak sempet deh itu keluar.Semoga bermanfaat.Alhamdulillah si kecil semangat banget, baru juga mateng udah nyiapin piring.Dimakan pake kecap aja udah enak.Katanya ini bisa juga digoreng.Untuk pempek yang bocor bisa ditambahi secukupnya sagu dan dibentuk pempek lejer, rebus deh..jadi bisa 2 versi pempek.Masih kurang rapi bentuknya, namanya juga x pertama. LinaKuw -
Pempek Dos (tanpa ikan) Pempek Dos (tanpa ikan)
Pempek mantap tanpa ikan dengan biaya murah,rasa pun tak kalah enak. Silahkan mencoba :) Tiara Novalia -
Pempek dos (tanpa ikan) Pempek dos (tanpa ikan)
Manfaatkan bahan yang ada. Buat pempek tanpa ikan buat cemilan sore, simple dan g ribet.., selamat mencoba bunda2 cantik 😊😊#berburucelemekemas Umi Arga -
Pempek Dos (tanpa ikan) Pempek Dos (tanpa ikan)
Paling hobi makan pempek, tapi berhubung ikan tengiri susah didapat, alhasil bikin pempek dos, tanpa ikan tapi tetep yummy... Atik BubundaFF -
Pempek Dos (tanpa ikan) Pempek Dos (tanpa ikan)
Suka banget masak masakan sendiri, mencoba uji nyali sendiri buat suatu masakan. Nah kali ini mau coba buat pempek Dos (tanpa ikan), sampai cukonya pun buat sendiri, karena biasanya cuko yg dijual itu aroma bawang putihnya kuat banget dan membekas lama dimulut. Nah yuk kita coba pempek dos, kalau ada kekurangan mohon dimaklum yah, hehehehe ikrimazing -
Pempek Dos (tanpa ikan) Pempek Dos (tanpa ikan)
Sikecil kepingin makan pempek tapi gak mau yang pake Ikan ,,,,,,, cus deh buat pempek dos ,,, 💞 Inayyah Food -
Pempek Dos (tanpa ikan) Pempek Dos (tanpa ikan)
Siang-siang weekend iseng buat cemilan sore, ga ada ikan tapi nemu resep nya Xanderkitchen. Langsung eksekusi dan alhamdulillah pempeknya lembut gurih walapupun tanpa ikan. Mamamia's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar