Cumi Palumara (asem, manis) 🍽
Semua takaran bumbu dan penyedap rasa udah tepat yaa...👍👍👍👍
Cumi Palumara (asem, manis) 🍽
Semua takaran bumbu dan penyedap rasa udah tepat yaa...👍👍👍👍
Cara Membuat
- 1
Belah cumi, keluarkan isi perut dan tintanya dan di cuci bersih. Lalu di potong2. Beri perasan jeruk nipis, sisihkan.
- 2
Rendam asam dengan 1,5 gelas belimbing air bersih.
- 3
Iris bawang merah dan putih, tomat, cabe keriting, dan siapkan 1/4 Sdm bubuk kunyit.
- 4
Panaskan minyak dalam wajan, oseng berurutan bawang merah, bawang putih hingga layu dan wangi. Masukan irisan tomat oseng lagi sampai tomat layu. (Api kompor kecil)
- 5
Setelah semua bumbu irisan layu, masukan cumi dan aduk hingga rata.(Api kompor sedang).
- 6
Masukan penyedap rasa (gula, garam, dan masako serta kunyit bubuk). Laku di aduk hingga rata.
- 7
Masukan air rendaman asam, lau di aduk hingga rata. Tutup wajan dan biarkan cumi lunak kurleb 12 menit. (Api kompor sedang). (Karna cumi ini jenis cumi besar yg keras jadi agak lama matangnya).
- 8
Setelah cumi matang, masukan irisan daun bawang dan lakukan koreksi rasa. Aduk2 di atas wajan hingga rata lalu tutup kembali waja kurleb 5 menitan. Dan biarkan cumi matang dengan sempurna.
- 9
Setelah cumi telah matang dengan sempurna, matikan kompor. Angkat dan taruh dalam wadah. Selamat mencoba!!.. Resep simple ini..😘😘😘😘😘😘😘😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Palumara Kuah Asem Manis No Ribet Palumara Kuah Asem Manis No Ribet
Rasanya asem manis gurih dan segar mantap Bun..
-
-
-
Cumi asem manis Cumi asem manis
Masih ada stok cumi dikulkas, sisa barbequan semalem, mau dibikin cumi asam manis aja deh, tanpa bawang bombay, (stok yg ada dikulkas ajj) 😊Ini juga merupakan resep dari Ibu yg dikangenin Nenek kebetulan kita sekeluarga dari kemarin lagi ngumpul dirumah nenek, kemarin Ibu kangen kampung dan dibuatkan cah kangkung terasi oleh nenek.Hari ini Ibu masakin Nenek (saling berganti menu).Itulah eratnya hubungan Ibu dan anak 😊❤❤#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#saturesepsatupohon#teamtreess
-
Cumi asam manis 🍲 Cumi asam manis 🍲
Tips : - marinasi cumi jgn trlalu lama krna akan merubah tekstur. - memasak cumi jangan terlalu lama juga krna akan membuat alot.
-
Cumi asam manis Cumi asam manis
Boleh di + cabe biar pedas dan berasa enaknya. Di sini saya tidak pake cabe karena saya lagi pantang dan tdk makan makanan yg pedas2
-
Cumi asam manis Cumi asam manis
Cumi salah satu makanan fav nya si sulung, tapi petenya nggk bgt buat dia, petenya sih fav emaknya 😅#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019*week5
-
-
Cumi asam manis Cumi asam manis
Menu kiddo hari ini cumi asam manis simple banget bikinnya kalau mau pedas bisa ditambah irisan cabe dan saos sambal, sederhana dan lezat.👍👍👍👍
-
Cumi asam manis Cumi asam manis
Udah lamaa mau post resep ini tp males muluuu buat ngetiknya hahaha ini skrg mumpung lg niat niyy jadi giniii ya cara buat nyaaa
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar