Gulai Jantung Pisang #Bandung_RecookConySeptiani
Source : Cony Septiani (dg penyesuaian)
Gulai Jantung Pisang #Bandung_RecookConySeptiani
Source : Cony Septiani (dg penyesuaian)
Cara Membuat
- 1
Siapkan panci, masukkan air, beri 1 sdt garam lalu masak tunggu sampai mendidih. Sambil menunggu air mendidih, kupas kulit jantung pisang sampai yg tersisa putihnya saja, belah jadi 2 (jadi 4 bila besar) lalu iris iris dg ketebalan sesuai selera. Cuci sebentar saja lalu masukkan kedalam air mendidih tadi. Rebus kurang lebih 5 menit (Note : Jangan terlalu lama mendiam kan jantung pisang disuhu ruangan krn nanti akan berubah warna jd kehitaman, begitu dipotong, cuci lgsg masukkan di air mendidih).
- 2
Setelah 5 menit, matikan api. Buang air rebusan lalu bilas jantung pisang dg air mengalir sampai sampai dingin utk menghentikan proses pematangan, tiriskan.
- 3
Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sereh dan daun salam. Aduk rata lalu masukkan jantung pisang, cabe rawit kemudian secukupnya air dan santan kara (kekentalan santan sesuai selera). Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk (saya kaldu jamur). Koreksi rasa, sajikan.
Resep Serupa
-
Gulai Jantung Pisang Gulai Jantung Pisang
Masak sayur ala ndeso, sayur Jantung Pisang / Jangan Ontong saya menyebutnya. Terasa banget ndesonya, di makam sama ikan asin, sama nasi jagung, mantaapp. Masakan Nusantara yang masih terjaga sampai sekarang, karena pohon pisang bisa tumbuh di seluruh indonesia ya Bunda. Okay, mari kita masak...#KhasNusantara #GAS2025#CookpadCommunity_kalteng#CookpadCommunity_Pangkalanbun
-
-
Gulai Jantung Pisang Gulai Jantung Pisang
Ini adalah gulai pertama yang saya buat berkat request dari datuk yg minta dimasakin jantung pisang . Awalnya takut untuk masak ini karena takut fail, tapi berkat tekat untuk memperdalam masakan indo. Jadilah gulai jantung pisang ala aku dan alhamdulillah pada suka.[Note: Jampis = Jantung Pisang]
-
Gulai Jantung Pisang Gulai Jantung Pisang
Alhamdulillah lebaran tinggal menghitung hari... Semakin bingung saja masak apa buat lebaran nanti. Karena sy sangat suka sama yang namanya olahan jantung pisang, so eksekusi saja buat gule. Enak bngt rasanya, apa lagi ditambah sedikit sandung lamur, wow rasanya semakin gurih 😋. Sekalian buat memeriahkan event dari mamah n coboy 🥰 #ResepSayur_ElloetSC: Vey Alodia's Kitchen (penyesuaian)#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Kediri#KualiEmak#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Surabaya#CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran#PekanPosbar#PekanPosbarSayuranLebaran#PekanPosbarSayurLebaran#KreasiTerong#SajianLebaran#MasakAsyik#SimplyTasty#LezaTo
-
-
Gulai Jantung Pisang Gulai Jantung Pisang
Masak gulai ontong (jantung pisang) ini ada trick nya spy ga pahit rasanya. Bagian kulit yg merah hrs dibuang ya, jangan disayang2 ya krn itu bs bkn pahit dan saya pakai jantung pisang kepok ya#PejuangGoldenApron3
-
-
Gulai Jantung Pisang Gulai Jantung Pisang
Source: mbak Dwi Irmaya.. Ceritanya nemu jantung pisang dibelakang rumah jadinya ubek2 cookpad nemulah resep ini dengan sedikit tambahan bahan yang ada.. #SiapRamadhan #PekanInspirasi
-
Gulai Jantung Pisang Gulai Jantung Pisang
Bismillah.Jantung pisang adalah bagian dari pohon pisang yang berbentuk seperti jantung. Keberadaan jantung pisang berasal dari pertumbuhan bunga pada pohon pisang yang tidak menjadi buahJantung pisang merupakan salah satu jenis bahan makanan yang bermanfaat sebagai sumber serat. Jenis pohon pisang yang jantung pisangnya dapat diolah menjadi makanan antara lain pisang batu, pisang kepok dan pisang raja. Pengolahannya sebagai makanan dapat dengan cara dibuat menjadi dendeng, sayur, salad, acar, pepes, dan manisan abon.(Source: Wikipedia)Kali ini sy olah jantung pisang jadi sayur gulai dengan menggunakan susu kambing sebagai pengganti santan.Yuuk.... langsung aja ke resepnya, yaa...#GAS2025#Pais_Dikembangan#BungaDapur#CookpadCommunity_Bandung
-
Gulai Jantung Pisang Gulai Jantung Pisang
Kamis, 12.12.2019#berburucelemekemas#resolusi2019#week_49#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#SatuResepSatuPohon#TeamTreesAssalamu'alaikum...... Hari ini saya masak sayur yg dulu sering di masak ibu saya. Krn sayuran ini ga prnah beli, sdh trsedia di belakang rumah. Tapi di tempat tinggal sy skrg harus beli yah, jarang² pula bs nemu ini di pasar. Hrga nya pun lumayan, sekita 10-15 ribuan 1 buah jantung pisang ini. Krn punya stok ceker ayam, jd sy tambahin aja biar makin yummy 😋.Sy ganti santan dg fibercreme yah. Bila ga ada fibercreme, ganti air nya dg santan encer saja.
-
Gulai Jantung Pisang Gulai Jantung Pisang
Assalamu'alaikum..Tema posbar kali ini adalah jantung hatiku.. Cuuuss lah bikin gulai ini yang bisa juga buat asi booster nantinyaResep dari akun mba @cook_2626288 , terima kasih mba resepnya🙏🏻Dengan penyesuaian bahan yaaa#GenerasiAprontis#Babako24_JantungHatiku#CookpadCommunity_Sumbar#BALONChallenge#JantungHatiku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar