Pindang asem pedas

Gina Rukmi
Gina Rukmi @ginarukmi
Gresik

Kepasar niatnya mau beli ikan asin trus di cabe ijo in. Eh liat pindang salem nya gede2 bagus2, tergodalah diriku. Malah jd beli pindang salem haha. Untuk kadar kepedesannya balik lagi ke masing2 ya bukibuk. Bisa ditambah atau dikurangi cabenya sesuai selera.
NB:
Untuk belimbing wuluhnya kalo yg ga terlalu suka kecut bisa dikurangin jumlahnya, trus diremet pake garam, trus di cuci dan dikasih air anget , celup sebentar lalu tiriskan biar ga terlalu kecut/masem.
Yuk di coba yuukkk

Pindang asem pedas

21 orang berencana membuat resep ini

Kepasar niatnya mau beli ikan asin trus di cabe ijo in. Eh liat pindang salem nya gede2 bagus2, tergodalah diriku. Malah jd beli pindang salem haha. Untuk kadar kepedesannya balik lagi ke masing2 ya bukibuk. Bisa ditambah atau dikurangi cabenya sesuai selera.
NB:
Untuk belimbing wuluhnya kalo yg ga terlalu suka kecut bisa dikurangin jumlahnya, trus diremet pake garam, trus di cuci dan dikasih air anget , celup sebentar lalu tiriskan biar ga terlalu kecut/masem.
Yuk di coba yuukkk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahpindang salem ukuran besar
  2. Segenggambelimbing wuluh (iris)
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. bumbu iris-
  5. 2 buahtomat
  6. 4 siungbawang putih
  7. 6 siungbawang merah
  8. 6 buahcabai rawit
  9. bumbu halus-
  10. 4 buahcabai merah besar
  11. 2 butirkemiri
  12. Secukupnyagula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng dulu pindangnya setengah mateng, kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga setengah matang, lalu masukan bumbu iris dan tumis hingga harum.

  2. 2

    Selanjutnya tambahkan air sesuai selera ya buk ibuk, biarkan hingga mendidih. Kemudian tambahkam tomat dan belimbing wuluh.

  3. 3

    Masukan pindang salem yg sudah di goreng, jangan lupa koreksi rasa. Dan biarkan hingga set dan bumbu meresap. Sajikaaan

  4. 4

    NB: untuk yang suka ada kuahnya, airnya bisa ditambahkan lagi sesuai selera ya bukibuuuk 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gina Rukmi
Gina Rukmi @ginarukmi
pada
Gresik
Saya share resep masakan dan kue di sini buat dokumentasi saya juga kalau sewaktu2 lupa resepnya hehe. Maafkan foto yang bener2 seadanya, mau coba foto estetik ala2 tapi apa daya tidak berbakat dalam fotografi hehe.Happy cooking and baking 💗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa