Ayam Betutu

I'in Manurung
I'in Manurung @cook_9201952

Udah jam tgh 8 malem, blm juga mandi, dan harus masak ayam yang udah dikeluarin dari kulkas. Tadinya mau di masak opor, tp kan santen ga bisa ditinggalin,akhirnya pindah ke resep ci xander yaitu ayam betutu.

Ayam Betutu

8 orang berencana membuat resep ini

Udah jam tgh 8 malem, blm juga mandi, dan harus masak ayam yang udah dikeluarin dari kulkas. Tadinya mau di masak opor, tp kan santen ga bisa ditinggalin,akhirnya pindah ke resep ci xander yaitu ayam betutu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1.3 kgayam kampung
  2. Garam,gula,air
  3. Bumbu halus:
  4. 1 bungkus kecilterasi
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 sdmketumbar
  7. 1 sdtmerica
  8. 2 buahkemiri
  9. 15cabe rawit (aku pake rawit ijo)
  10. Bahan iris kecil kecil
  11. 3 ruasserai
  12. 2 ruaslengkuas
  13. 2 ruasjahe
  14. 1/2 ruaskunyit
  15. 8bawang merah
  16. 4bawang putih
  17. 3 ruaskencur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih, kemudian taburi garam dan air jeruk nipis untuk menghilangjan bau amis. Diamkan 15 menit, kemudian cuci lagi ayam tersebut

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumnu rajang sampai harum dan masak. Masukkan ayam, beri garam dan gula.

  3. 3

    Tuang air sampai menutupi ayam, kecilkan api, masak sampai ayam kampung empuk. Cicipi rasa. Jika sudah pas. Matikan api dan siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
I'in Manurung
I'in Manurung @cook_9201952
pada
Abdi negara yang mencoba belajar masak untuk keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa