Sapi Lada Hitam (Beef Blackpepper)

Name: Sapi Lada Hitam (Beef Blackpepper)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging sapi; 1 buah bawang bombai; 3 siung bawang putih ( geprek dan cincan); 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 2 sdm kecap manis; 1 sdm lada hitam; garam secukupnya (bila perlu); minyak untuk menumis; paprika ( aku ga pake karena lagi ga ada stok di rumah)

Zarra @Zarracook90

lawang, Malang

Lagi bingung mau masak apa ( selalu aja yach pusing sama menu masakan tiap hari) ada daging d frezer tapi ga kepikir mau di masak apa. Waktu nya juga ga banyak. Kebetulan udah kesianga mau masak karena harus cuci baju pagi-pagi sebelum kota indah ini d guyur hujan. Hehehehe
Akhirnya masak aja lah masakan simple ini. Kebetulan tapi aku nya lagi ga ada stok paprika. Jadi kurang lengkap dech. Tapi ya sutralah yang penting tetep enak heheheh.

Lebih banyak

Sapi Lada Hitam (Beef Blackpepper)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2 porsi

200 grdaging sapi
1 buahbawang bombai
3 siungbawang putih ( geprek dan cincan)
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
2 sdmkecap manis
1 sdmlada hitam
garam secukupnya (bila perlu)
minyak untuk menumis
paprika ( aku ga pake karena lagi ga ada stok di rumah)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih daging. Lalu iris tipis tipis (tujuan nya supaya cepat matang dan empuk)
2

Panaskan minyak dengan api sedang.
Masukan bawang putih cincan dan bawang bombai (½ bagian) yang telah di potong kotak.
Boleh menggunakan margarin juga ya menumis nya. Kebetulan aku lagi ada stok bawang putih bacem jadi aku menggunakan bawang putih bacem dan juga minyak nya.
3

Setelah harum, tambahkan saus tiram, kecap manis + asin, lada hitam dan garam secukupnya. Jika diras sudah cukup asin maka d skip saja penggunaan garam nya. Karena saus tiram dan kecapnya sudah asin.
Tambahkan sedikit saja air aduk rata dan masukan irisan daging.
Masak hingga daging lunak dan bumbu meresap.
4

Perhatikan jika di rasa daging belum empuk/matang sedangkan air sudah sedikit maka tambah air sedikit dan masak kembali sampai daging matang.
Setelah daging matang, step akhir masukan bawang bombay setengah bagiannya yang telah d potong kotak. (jika ada paprika masukan paprika pada step ini) aduk asal rata lalu matikan api.
Sajikan sapi lada hitam hangat.