Sayur Asam Sederhana
15/10/2018
Niat bikin sayur sop jd batal karena liat daun melinjo segar. Setelah 8 bulan pindah kesini (desa peniti, 1,5jam ke utara dr pontianak), baru kali ini warung langganan jual daun melinjo. Inget anak suka sekali dengan daun melinjo, jadilah beli bahan2 sayur asem. Dan karena paketan sayur asem seharga 3000 sekresek kecil jadi belinya ngecer deh. Daun melinjo segenggam 2rb. 4pcs jagung manis 5rb. Labu air 2rb. 10pcs kacang panjang 4rb. Total 13rb jadi sepanci. Iseng infoin harga belanjaan soalnya disini apa2 mahal. Td labu siam seukuran kepalan tangan aja 7rb 😅 biasa di jawa 3rb udh dpt besar. Sbnrnya mungkin sama dg harga barang di suprrmarket. Tp ini aku belanja di warung dan kl ke supermarket harus 1,5jam dl 🤦♀️. But i have to say what?? Alhamdulillah 😊😊😊 #curcolmamakmamak
Sayur Asam Sederhana
15/10/2018
Niat bikin sayur sop jd batal karena liat daun melinjo segar. Setelah 8 bulan pindah kesini (desa peniti, 1,5jam ke utara dr pontianak), baru kali ini warung langganan jual daun melinjo. Inget anak suka sekali dengan daun melinjo, jadilah beli bahan2 sayur asem. Dan karena paketan sayur asem seharga 3000 sekresek kecil jadi belinya ngecer deh. Daun melinjo segenggam 2rb. 4pcs jagung manis 5rb. Labu air 2rb. 10pcs kacang panjang 4rb. Total 13rb jadi sepanci. Iseng infoin harga belanjaan soalnya disini apa2 mahal. Td labu siam seukuran kepalan tangan aja 7rb 😅 biasa di jawa 3rb udh dpt besar. Sbnrnya mungkin sama dg harga barang di suprrmarket. Tp ini aku belanja di warung dan kl ke supermarket harus 1,5jam dl 🤦♀️. But i have to say what?? Alhamdulillah 😊😊😊 #curcolmamakmamak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan air. Sambil menunggu air mendidih, siapkan bahan2. Cuci bersih semua sayuran. Jagung dikupas dan potong bulat2. Kacang panjang potong pendek. Labu air, kupas dan potong kotak. Daun melinjo, pilih daun yg masih muda dan buang batang kerasnya.
- 2
Setelah air mendidih, masukkan jagung. Sambil menunggu, siapkan bumbu2. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris serong cabai merah. Geprek laos dan cuci bersih daun salam. Langsung masukkan semua bumbu ke panci tanpa harus ditumis terlebih dahulu. Lalu masukkan asam dan garam.
- 3
Setelah tercium aroma bumbu, masukkan kacang panjang dan labu air. Masak hingga sedikit lunak. Terakhir masukkan daun melinjo dan penyedap rasa. Aduk2 sebentar hingga daun layu. Tes rasa. Matikan api. Pindahkan panci dari kompor utk mempercepat penurunan panas.
- 4
Selamat menikmati sayur asam sederhana versi aku 😉
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar