Bumbu kacang sederhana

Awalnya saya memesan sebuah makanan yang menggunakan bumbu kacang, nikmat sekali, akhirnya saya mencoba membuatnya sendiri daripada beli diluar terus

Awalnya saya memesan sebuah makanan yang menggunakan bumbu kacang, nikmat sekali, akhirnya saya mencoba membuatnya sendiri daripada beli diluar terus

Bahan-bahan

1/4 kgkacang tanah
3 bulatangula merah
2 sdmgula putih
1 bijibawang putih
1 ruas jarikencur
3-16 bijicabe rawit merah,sesuai selera
3 bijijeruk limo
secukupnyagaram dan ajinomoto
secukupnyaAsam jawa ( berikan 2sdm air hangat, lalu diaduk untuk mengambil airnya
minyak goreng

1

Goreng kacang sampai harum dan kecoklatan, kemudian giling menggunakan cobek dan masukan gula putih sampai halus butirannya
2

Goreng cabe rawit merah, bawang putih, dan kencur (sebelum digoreng kencur di iris tipis), setelah harum, giling sampai halus
3

Giling gula merah sampai halus dan campurkan dengan olahan kacang tanah serta olahan cabe rawit, bawang putih, dan kencur
4

Setelah bahan semua tercampur, berikan garam dan ajinomoto serta terakhir perasan jeruk limo dan perasan asam jawa
5

Bumbu siap dicampur dengan olahan makanan lain, seperti tahu goreng, mihun goreng, sayuran, dll