Potong nangka cuci bersih lalu rebus sampai empuk setelah empuk buang airnya tiriskan

Goreng bawang putih,bawang merah,cabe rawit,cabe besar,kunyit,kemiri sampai layu setelah itu ulek sampai halus

Goreng ebi dengan sedikit minyak & goreng sebentar lalu masuk kan nangka daun salam dan air sampai nyemek2 aduk tunggu sampai air meluap2.

Taruh 2 santan di wadah kasih 2 gelas air/ lebih aduk lalu masuk kan ke sayur nangka tadi aduk2 tambahkan garam,gula,masako & masak sampai matang siap di hidangkan