Rawon

Lewis
Lewis @cook_6178988
Cilacap

Bersyukur banget tinggal di Indonesia yg penuh dengan kuliner yg beragam. Salah satunya rawon yg originally come from West Java. Saking enaknya makanan ini sampe disajikan di event sebesar Asian Games. Ya emang makanan ini worthy served bingits. Biar negara tetangga pd tau klo negara kita punya bnyk makanan enaaaakkkkk😍😍😍. Tapi akyuh ga pake nama yg serem2 lah... Rawon gitu ajah...

Ternyata makanan ini gampang bgt dibuat yahhh...dan pasti anti gagal. Dijamin makin disayang smua anggota keluarga 😘😘😘😘. Klo kebersihan dan makanan sehat kita bisa produksi di dapur sendiri ngapain njajan di luar.

Happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

Rawon

61 orang berencana membuat resep ini

Bersyukur banget tinggal di Indonesia yg penuh dengan kuliner yg beragam. Salah satunya rawon yg originally come from West Java. Saking enaknya makanan ini sampe disajikan di event sebesar Asian Games. Ya emang makanan ini worthy served bingits. Biar negara tetangga pd tau klo negara kita punya bnyk makanan enaaaakkkkk😍😍😍. Tapi akyuh ga pake nama yg serem2 lah... Rawon gitu ajah...

Ternyata makanan ini gampang bgt dibuat yahhh...dan pasti anti gagal. Dijamin makin disayang smua anggota keluarga 😘😘😘😘. Klo kebersihan dan makanan sehat kita bisa produksi di dapur sendiri ngapain njajan di luar.

Happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 1/2 kgdaging/iga
  2. 250 gramkecambah kacang hijau
  3. 3 lembardaun salam
  4. 1 batangsereh
  5. 2 lembardaun jeruk purut
  6. 2 bijiasem jawa
  7. 3 irislengkuas
  8. Bumbu halus:
  9. 2 bijikluwek
  10. 5 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 sdtketumbar
  15. secukupnyaGaram
  16. bila sukaPenyedap
  17. Taburan:
  18. irisDaun bawang
  19. Bawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus 3 liter air. Setelah mendidih masukkan daging/iga (yg sdh dicuci), daun salam, sereh, asem jawa, lengkuas dan daun jeruk

  2. 2

    Tumis bumbu halus. Masukkan ke dalam rebusan daging. Presto kurang lebih 5 menit.

  3. 3

    Beri penyedap bila suka. Koreksi rasa. Angkat daging dan potong2.

  4. 4

    Cuci bersih kecambah dan kalo bisa buang helmnya dulu biar putih bersih. Kmudian rebus kurang lebih 5 menit. Tiriskan

  5. 5

    Dalam mangkok tata nasi (bila mau langsung dicampur) kecambah, daging, daun bawang iris dan bawang merah goreng. Tuangi dengan kuah secukupnya. Sajikan dengan sambal trasi. Klo males bikin sambel pake cabe rawit glondong yg sdh direbus.

  6. 6

    Bila suka sajikan bersama telur asin yg sdh dibelah dua biar praktis makannya. Cocok utk hidangan arisan dan acara kumpul2 keluarga yg lainnya✌️✌️✌️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lewis
Lewis @cook_6178988
pada
Cilacap

Komentar

Resep Serupa