Topping mie ayam-ayam jamur v2

Mggu kmrin sukses buat mie ayamnya,si kk kembali meminta utk dibuatkan mie ayam .Kmrin versi topping mie ayamnya adalh ayam jamur yamin,skrng lbh ke arah versi mie ayam bangka,dan jamur yg dipakai bukan jamur merang spt resep yg pertama,saya pergunakan jamur kancing...tetap enak...manis dari jamurnya terasa sekali...mudah buatnya,tdk kalah dgn mie ayam yg di resto2...sehat buatan sendiri malah lbh enak koq...he2x...;)
#pejuang dapur
#peduli kanker payudara

Lebih banyak

Topping mie ayam-ayam jamur v2

lis_minar @cook_9237014

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam tanpa kulit
500 grjamur kancing,cuci bersih lalu iris2 besar
4 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun salam
1 ruas jariJahe, di geprek
1 sdmkecap manis
2 sdmkecap asin
2 sdmsaus tiram
1 sdmketumbar halus
secukupnyaGaram
10 siungbawang putih, diparut
12 siungbawang merah,diparut
1jeruk lemon lokal
1 cangkirair
1 sdtbubuk lada(optional),saya skip

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam lalu lumuri dgn air perasan lemon,tggu beberapa saat lalu cuci kembali,potong dadu ayamnya
2

Tumis semua bumbu2:bawang2,jahe daun2 hingga wangi lalu masukkan ayam,aduk2 kmdn masukkan jamur,aduk2,masukkan ketumbar,aduk2
3

Masukkan kecap manis,asin,saus tiram.aduk2.masukkan 1 cangkir air dan garam secukupnya.aduk2
4

Tunggu bbrp saat hingga ayam matang,lalu pastikan rasanya.Tutup dan tunggu bbrp saat.
5

Setelah ayam dan jamur matang,angkat.
6

Ayam jamur siap dihidangkan bersama mie telor yg telah direbus dan kuah kaldu ayam