Kapan hari, disini musim Petai.Harganya berkisar 20 Baht untuk 5 papan (sekitar hampir Rp.4000 per papan), udah gitu gede-gede pula!Aku yang tadinya nggak begitu suka Petai, akhirnya pengin beli dan penasaran pengin masak sesuatu. Jadilah Oseng Petai Udang ini. Resep ini ala Thailand ya, jadi boleh nih dicoba sebagai variasi masakan Petai. Yang jelas, bakal ngabisin nasi. Dan enak banget kalau nasinya anget, mak nyus dehh!!Berikut resepnya ya teman-teman...

Karena rasanya yang enak dan manis, saya mencoba memasaknya sendiri, dulu mama sering memasaknya dan rasanya enak sekali. Ditambah dengan petai yang renyah dan garing.#cookpad#dapoerlia#masakannusantara#pete#masak#enak#garing#bango#kuliner

Dapat resep petis, ada udang langsung eksekusi.

Balado petai udang kesukaan anak-anak ini rasanya pedes manis. Untuk seperti gambar menggunakan udang seperempat, bawang merah 6 siung, bawang putih 3 siung, kemiri 2 gelundung dan tomat merah 3 buah. Kalo pete lebih suka dibelah jadi yakin dalamnya ga ada ulet.#5resepterbaruku

Tumis Petai Udang Tomat adalah salah satu hidangan yang biasanya dimasak oleh keluarga saya di Jakarta dan Makassar. Dengan bahan-bahan yang simple dan mudah didapat membuat masakan ini bisa ditiru oleh siapa pun, termasuk Anda! Cita rasa manis dan asin memberikan sensasi gurih saat disantap.

Nemu penjual petis ini di rantau memang agak sulit kalau tidak online, begitu dapat ada yg promoin di kota yg sama..cuss lah kita olah

Ceritanya saya lagi pengen banget makan tahu telor surabaya, cuma disini susah nyarinya. Pengen bikin sendiri, eh gak punya petis. Nyari petis disini sama susahnya. Yaudah keinginan tinggal harapan doang😂😥 Eh pas kemarin ke pasar liat udang seger2 bgt, beli deh. Pdhl di list belanjaan gak ada tuh tulisan udang. Biasa emak2 suka gitu klo belanja mah, liat yg bening angkut ajah hahaha. Biasanya kalo bersihin udang, kulitnya langsung buang ke tong sampah, nah gak tau tuh kemarin kok rasanya pengen dikumpulin dulu di mangkok baru dibuang, eh untung tak dpt ditolak. Pas bgt mau buang kulit udang ke tong sampah keinget bikin petis. Banting stir lah, jadinya dibuang ke panci wkwkwk. Bikin petis gampang sih, gak pake takaran, pake feeling aja.

Cabenya bs ditambah karena ada tomat jd tdk pedas. Utk dptkan pedas yg pas cabenya jd buanyak..

Istri tiap minggu beli udang buat makanan Mpasi nya malik, dan pasti langsung dibersihkan kepala dan kulit nya daripada dibuang jd bau bangkai akhirnya ada ide buat bikin petis kebetulan di Sulawesi sini tdk ada yg jual petis

JIKA PUNYA KEPALA UDANG JANGAN LANGSUNG DIBUANG YA, COBALAH MEMBUAT PETIS DENGA KEPALA UDANG. PETIS BERASAL DARI JAWA TIMUR YANG DIOLAH DAN DIJADIKAN BAHAN TAMBAHAN PADA MAKANAN, MEMILIKI CITA RASA DAN AROMA YANG KHAS MENJADIKAN MAKANAN TERASA LEBIH NIKMAT.

Kulit dan kepala udang yang sering kali terbuang bisa dimanfaatkan menjadi petis udang. Petis udang ini bisa untuk campuran sambal atau masakan lainnya.Karena butuh bahan yang lumayan banyak, biasanya kulit dan kepala udang saya kumpulkan dulu. Cuci bersih, masukkan ke plastik, tali dengan erat lalu saya bekukan. Setelah terkumpul banyak baru saya olah menjadi petis udang#MasakSetiapBagian