Sop iga sapi seleraku

Mila Rahman
Mila Rahman @cook_13859471

Sop iga sapi seleraku

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgiga sapi
  2. 2 sdtgaram
  3. Penyedap rasa sapi
  4. Bumbu halus:
  5. 5 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 butirkemiri
  8. 1 sdmketumbar
  9. 1 sdtlada putih
  10. 1 bijipala
  11. Bahan pelengkap:
  12. Daun bawang secukupnya (me; kucai)
  13. Sambal kemiri
  14. Bahan sambal:
  15. 2 butirkemiri
  16. 10 buahcabe rawit merah
  17. 1 sdmcuka
  18. 1 siungbawang putih
  19. 1 sdtgula
  20. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging iga, siapkan panci yang telah diisi air di atas kompor, tunggu air hingga mendidih lalu masukkan iga, rebus selama 1 jam hingga air berkurang, kemudian tambahkan air lagi hingga mendidih.

  2. 2

    Tumis bahan yang dihaluskan hingga harum dan kecoklatan, lalu tuangkan ke dalam sop iga, aduk dan bumbui dengan garam, penyedap rasa. Biarkan sup mendidih dengan api kecil sampai dengan kurang lebih 30 menit. Cek daging, bila sudah empuk, matikan kompor. Tuangkan kedalam mangkok dan taburi dengan bawang daun iris tipis atau kucai.

  3. 3

    Untuk bahan sambal, blender semua bahan dan tambahkan sedikit air.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mila Rahman
Mila Rahman @cook_13859471
pada

Komentar

Resep Serupa