Nasi Goreng Kunyit Daun Mengkudu #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara
Bulan Februari tahun ini Ibu saya divonis mengidap kanker payudara stadium 3A dengan jenis kanker ganas. Untuk itu Ibu saya harus menjalani operasi pengangkatan payudara. Alhamdulillah operasi berjalan lancar, namun tidak berhenti sampai disitu, karena Ibu saya masih harus menjalani Kemoterapi sebanyak 6x dengan tujuan mematikan akar kanker tsb.
Ternyata pada titik inilah Ibu saya mengalami drop akibat efek dari kemoterapi. Setiap saat menjalani prosesnya maupun setelahnya, Ibu saya mengalami mual yang sangat hebat bahkan sampai muntah-muntah. Nafsu makan otomatis berkurang banyak. Suatu hari, Ibu saya bilang sepertinya kalau beliau makan nasi goreng kunyit, akan tidak mual. Karena saya belum pernah memasaknya maka Ibu mengajari saya. Kebetulan di halaman rumah ada tanam pohon mengkudu, kata Ibu saya nasi goreng ini akan lebih nikmat jika ditambahkan irisan daun mengkudu muda. Alhamdulillah saya berhasil memasaknya dan Ibu saya suka. Ibu saya jadi sering bekal masakan ini setiap menjalani kemoterapi.
#PejuangDapur #PeduliKankerPayudara
Nasi Goreng Kunyit Daun Mengkudu #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara
Bulan Februari tahun ini Ibu saya divonis mengidap kanker payudara stadium 3A dengan jenis kanker ganas. Untuk itu Ibu saya harus menjalani operasi pengangkatan payudara. Alhamdulillah operasi berjalan lancar, namun tidak berhenti sampai disitu, karena Ibu saya masih harus menjalani Kemoterapi sebanyak 6x dengan tujuan mematikan akar kanker tsb.
Ternyata pada titik inilah Ibu saya mengalami drop akibat efek dari kemoterapi. Setiap saat menjalani prosesnya maupun setelahnya, Ibu saya mengalami mual yang sangat hebat bahkan sampai muntah-muntah. Nafsu makan otomatis berkurang banyak. Suatu hari, Ibu saya bilang sepertinya kalau beliau makan nasi goreng kunyit, akan tidak mual. Karena saya belum pernah memasaknya maka Ibu mengajari saya. Kebetulan di halaman rumah ada tanam pohon mengkudu, kata Ibu saya nasi goreng ini akan lebih nikmat jika ditambahkan irisan daun mengkudu muda. Alhamdulillah saya berhasil memasaknya dan Ibu saya suka. Ibu saya jadi sering bekal masakan ini setiap menjalani kemoterapi.
#PejuangDapur #PeduliKankerPayudara
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, kencur, dan terasi.
- 2
Siapkan wajan, tuang minyak, tunggu sampai panas, baru kemudian masukkan bumbu halus, tumis sampai harum baunya, lalu masukkan daun mengkudu yang sudah dipotong-potong sesuai selera. Aduk rata.
- 3
Setelah daun mengkudu kelihatan setengah layu, masukkan nasi, garam, dan gula. Aduk rata sampai semua bumbu tercampur dengan nasi. Tes rasa.
- 4
Sajikan nasi goreng kunyit dengan irisan timun dan tomat, taburan bawang goreng, dan krupuk, bila suka. Selamat mencoba :)
Resep Serupa
-
Nasi Goreng Daun Kunyit Nasi Goreng Daun Kunyit
Pingin nasi goreng dengan rasa yang berbeda??nasi goreng daun kunyit jawaban nya ,resep terinspirasi dari Dapur Ade,di resep asli sih pakai daun mengkudu,maaf ya mba..aku ganti daun kunyit ..so cobain yuk moms...ini enaaaak lho..,lauknya sesuai selera saja ya,boleh pakai acar,telur dadar ,kerupuk ,pokoke sesuai selera deh...karena ndak punya acar saya pakai jeruk nipis ..hmmmm so yumiii..cekidot,source:Dapur Ade#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_yogyakarta#MasakAsyik#GenkGadoGado#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya
-
Nasi Goreng Daun Kunyit Nasi Goreng Daun Kunyit
Daun kunyit menghasilkan aroma rempah yang membangkitkan selera makan. Pertama kali mencoba tumis daun kunyit rasanya nano-nano. Jadi coba-coba kalau dibuat nasi goreng enak juga kayaknya. Dan benar. Alhamdulillah.#kreasinasi#gas2025#cookpadcommunity_Depok
-
Nasi Goreng Kunyit Daun Mengkudu Nasi Goreng Kunyit Daun Mengkudu
Oke, karena biasnaya nasi goreng warnanya merah dari saos atau coklat dari kecap. Sayurnya juga paling sayur sawi. Kali ini aku mau share nasi goreng yang warnanya kuning dan bukan pakai sawi tapi pakai irisan daun mengkudu muda. AKU GAK BOHONG INI ENAK BANGET! Jadi cobain resep ini yah!
-
Nasi Goreng Kunyit Daun mengkudu Nasi Goreng Kunyit Daun mengkudu
Daun mengkudu ini baik untuk kesehatan loh.. Daun mengkudu yg rasanya pahit bisa berubah manis jika setiap tumbuh daun muda sering kita ambil atau masak, kebetulan dibelakang rumah ku ada daun mengkudu dan pertama diambil daunnya sangat pahit tp lama kelamaan karena sering dipetik rasanya berubah jd manis.. biasanya aku rebus untuk lalapan juga enak dicocol sambal🤭... pagi ini aku lg kpngin bgt bikin menu kampung yg biasanya dimasak sm mama aku.. alhamdulilah anak2 dan suami juga suka😍😘#Resepterbaruku#Sarapanku#berburucelemekemas#Resolusi2019
-
Nasi Goreng Daun Kunyit Nasi Goreng Daun Kunyit
Baru tau, ternyata daun kunyit enak dimakan, nikmat banget sebagai penarik napsu mkn😋Yuk silahkan langsung dicoba aja🙏Ini resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11494798-nasi-goreng-daun-kunyit?invite_token=TdLxifSBYAFii8ZWF1GCTRTe&shared_at=1617834759#RememberGenkPeDa_BundaDewi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Nasi Goreng Kunyit Daun mengkudu Nasi Goreng Kunyit Daun mengkudu
Ini resep nasi goreng favorit jaman dulu bngt, warisan dari nenek.. Dulu pas pertama kali tau resep ini, rasanya aneh ya kok nasi goreng pakai kunyit dan daun mengkudu .. Tapi kalau di fikirkan lagi, Sebenarnya masakan warisan nenek kakek jaman dulu itu sehat" krn blum tersentuh makanan junk food sprt saat ini dan mereka masih memanfaatkan bahan" dr kekayaan alam indonesia yg mrka olah jd masakan sedap 😋😋.walaupun kunyit dan si daun mengkudu ini pahit tp bnyk khasiatnya utk kesehatan yaitu sebagai anti bakteri utk membunuh kuman, anti inflamasi utk mencegah peradangan kulit, bersifat anti kanker, mengatasi alergi, sebagai anti oksidan utk menangkal radikal bebas ..
-
Nasi Goreng Kunyit Kencur Nasi Goreng Kunyit Kencur
Saya adalah penikmat nasi goreng. Berhubung ada nasi sisa semalam dan bahan-bahan di rumah hanya ala kadarnya jadi terciptalah nasi goreng ini dengan komposisi bumbu ngarang hehehe
-
Nasi Goreng Daun Kunyit Nasi Goreng Daun Kunyit
Pagiii,,, diawali dengan Nasgor resepnya mba Dewi sang pemenang arisan recook nya #GenkPejuangDapurIni untuk meramaikan #RememberGenkPeda_BundaDewiSemoga mba Dewi serta keluarga selalu Allah berikan sehat 🥰🥰#CookpadCommunity_Sumbar#GA_TheNextLevel#OlahanNasgorMamiFay
-
-
Nasi Goreng Kunyit pedesssss Nasi Goreng Kunyit pedesssss
Kangen makan nasgor iniiih, pas banget buat cuaca mendung...rempah kunyit dn kencurnya bikin hangat dan segerrr di badan...Oh iyaaa..ini postingan pertama saya, mdh2an sukaaaa 😊😊🙏
-
Nasi Goreng Kunyit Pedas Nasi Goreng Kunyit Pedas
Biasa bikin sarapan ini buat anak2 yang gede aja, karena aku kalo bikin nasi goreng modelan ini pasti pedas😅.Tapi, kalo mommies mau bikin tanpa cabe, silahkan saja, rasanya tetep enak kok
-
Nasi Goreng Kunyit Kencur Nasi Goreng Kunyit Kencur
Nasi goreng yg mendadak jd favorit anak-anak dirumah.. 😀😀😀Enak.. Wangi kencur.. Awalnya takut anak-anak gakan mau nyicip, eh malah doyan banget 😆😂😂 alhamdulillah.. Varian nasi goreng utk sarapan bocah bertambah 😬😬(Makasih mbak Kiky 😊😊)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar