Cumi Panggang Teflon

Doris Sjafei
Doris Sjafei @cookpaddoris

Source: @echi_raffani2016

Cumi Panggang Teflon

76 orang berencana membuat resep ini

Source: @echi_raffani2016

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🦑 Bahan A
  2. 1/2 kgcumi
  3. 1 bhjeruk nipis
  4. Garam
  5. 🍋 Bahan B. (bumbu halus)
  6. 4 siungbwg merah
  7. 2 siungbwg putih
  8. 2 btrkemiri / 1sdm fibercreme
  9. 1 cmjahe
  10. 1 cmkunyit
  11. 1 cmlengkuas
  12. 4 bhcabe merah keriting (boleh skip)
  13. 50 mlminyak goreng
  14. 🍄 Bahan C
  15. Garam
  16. Gula pasir
  17. Kaldu jamur
  18. 1 sdmkecap manis
  19. 2 sdmmadu (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi²...Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Kerat² satu sisi cumi. Masukkan kembali kepala cumi dan sematkan dengan lidi.

  2. 2

    Haluskan bahan B. + minyak sayur dengan blender.

  3. 3

    Menggunakan teflon..tumis bumbu halus + garam + gula + kaldu jamur. Setelah bumbu setengah matang masukkan cuminya. Agar tidak melengkung..letakkan sisi yang dikerat di sebelah bawah.

  4. 4

    Setelah cumi setengah matang..siram dengan kecap manis. Tunggu sebentar..lalu balik..tambahkan madu..tunggu hingga cumi matang.

  5. 5

    Angkat..hidangan dengan sambal kecap.

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Doris Sjafei
Doris Sjafei @cookpaddoris
pada

Komentar

Resep Serupa