Kerang rebus kuah bening

Sri Karyati
Sri Karyati @cook_12802863
Tangerang

Dalam rangka memperingati hari kanker sedunia,masaknya ga boleh yg di bakar" yah,jd yg di rebus aja ok,eeiits.. Tp jgn salah, meskipun ini di rebus,tp rasanya tetep mantul kok(mantap betul).. Ayo di coba bunda #pejuangdapur #pedulikankerpayudara

Kerang rebus kuah bening

Dalam rangka memperingati hari kanker sedunia,masaknya ga boleh yg di bakar" yah,jd yg di rebus aja ok,eeiits.. Tp jgn salah, meskipun ini di rebus,tp rasanya tetep mantul kok(mantap betul).. Ayo di coba bunda #pejuangdapur #pedulikankerpayudara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 kgkerang darah
  2. Bumbu iris :
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1/2kelingking jahe
  6. 1/2kelingking kunyit
  7. 1 batangsereh (di geprek")
  8. 1 lembardaun salam
  9. 1 lembardaun jeruk limo
  10. 1 buahTomat (iris)
  11. 1/2 buahjeruk nipis.
  12. secukupnyaGula
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama,cuci kerang, terus rendam 3 sampai 4 jam, sampe semua kerang terendam air..

  2. 2

    Setelah di rendam buang airnya, ganti air baru, gosok" deh tuh, caranya : gosok kerang dengan kerang lagi, gosok dengan keras dan cepat..

  3. 3

    Setelah itu, siapkan air di panci, rebus kerang sampai semua kerang matang

  4. 4

    Setelah itu,angkat kerang dari panci,cuci pakai air bersih,siapkan air baru di panci atau wajan untuk masak,didihkan air, setelah air di panci /wajan sudah mendidih, masukan semua bumbu iris,daun salam, jeruk, dan sereh

  5. 5

    Setelah air di masak sampai wangi,masukan kerang,aduk".. Diamkan sampai kerang matang, kerang yg matang tandanya, kerangnya kebuka, ga ketutup

  6. 6

    Masukan perasan jeruk nipis,gula pasir, garam, dan penyedap rasa.. Tes rasa, masak lg sebentar.. Kerang sudah siap..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sri Karyati
Sri Karyati @cook_12802863
pada
Tangerang
Ibu muda 21 th,dgn satu orang anak laki-laki yg super aktif, yang tadinya ga bisa masak sama sekali,jadi pinter masak.. Yuk bun belajar masak bareng..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa