Sediain baskom ukuran sedang masukkan ikan giling lalu remas2 sampai kaku or mengembang

Setelah kaku masukkan air yang sudah dicampur garam n kaldu jamur lalu remas2 lagi hingga mengembang

Lalu masukkan 2 butir putih telur aduk2 lagi sampai mengembang

Setelah itu masukkan sagu tani sedikit2 sampai sagu habis.. Aduknya perlahan2 sampai adonan menyatu dengan ikan

Lalu siapkan wajan yang sudah berisi air yang panas... Bentuk sesuai selera

Buat cuka... Larutkan gula setelah larut masukkan cabe rawit dan bawang putih yang sudah diblender... Aduk2 lalu masukkan garam setelah mendidih matikan kompor.. Setelah dingin masukkan cuka putih lalu koreksi rasa