Perkedel Kentang Kornet #frozenfoodsehat
Liat stock lauk dikulkas kosong nih.. waah...udh saatnya bikin frozenfood buat stock. Karna tiap hari berangkat pagi en pulang malem terus,jadi baru bisa bikin2 pas hari sabtu minggu.Duh..malah curhat ya..hehehehehe
Resep ini kentangnya aku kukus karna mengurangi penggunaan minyak. Jadi lebih sehat yaa...
Perkedelnya aku buat 2 bentuk. Yg bulet2 punya si Dom, karna dia ga suka ijo2. Ijo2 tu maksudnya daun bawang en sledri...wkwkwkwkwkkwwk. Kalo yg gepeng pake ijo2 punya emak bapaknya..biar beda ga ketuker..
Perkedel Kentang Kornet #frozenfoodsehat
Liat stock lauk dikulkas kosong nih.. waah...udh saatnya bikin frozenfood buat stock. Karna tiap hari berangkat pagi en pulang malem terus,jadi baru bisa bikin2 pas hari sabtu minggu.Duh..malah curhat ya..hehehehehe
Resep ini kentangnya aku kukus karna mengurangi penggunaan minyak. Jadi lebih sehat yaa...
Perkedelnya aku buat 2 bentuk. Yg bulet2 punya si Dom, karna dia ga suka ijo2. Ijo2 tu maksudnya daun bawang en sledri...wkwkwkwkwkkwwk. Kalo yg gepeng pake ijo2 punya emak bapaknya..biar beda ga ketuker..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kentang, kemudian kukus hingga empuk. Matikan kompor dan angkat. Setelah dingin kupas dan hancurkan sampai lembut. Sisihkan.
- 2
Iris bawang merah, kemudian goreng sampai agak kecoklatan. Jgn diangkat dlm keadaan matang krna setelah diangkat uap panas masih ada dan bikin gosong. angkat. Sisihkan.
- 3
Ulek bawang putih,garam, kaldu jamur, dan merica sampai lembut.
- 4
Dalam sebuah wadah agak besar,campur kentang halus,bawang merah goreng, bumbu halus, daun seledri dan kornet. Aduk rata. Koreksi rasanya. Bentuk sesuai selera.
- 5
Siapkan telur, tepung terigu, dan tepung roti dalam wadah terpisah.
- 6
Lakukan satu persatu 👇 Masukan perkedel kedalam tepung sampe rata, kemudian masukan ke kocokan telur, dan masukan ke tepung roti sampe rata. Tata dalam sebuah wadah lebar. Lakukan sampai habis. Kemudian masukan ke freezer. Setelah beku tata dalam wadah bertutup.
- 7
Keesokan harinya kalau mau goreng tinggal goreng saja dengan menggunakan minyak panas dlm api yg sedang. Karena tepung roti cepat coklat dan gosong apabila minyak terlalu besar.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar