Cuci bersih sayap ayam, lalu baluri dengan tepung adonan kering sampai merata. Lalu celupkan ke adonan basah. Kemudian baluri lagi di adonan kering.

Siapkan minyak di wajan dengan api sedang. Masukkan ayam ketika minyak dirasa mulai panas

Ketika ayam sudah digoreng smua, tiriskan dulu minyaknya di wadah

Campurkan semua bahan saus di wadah lain, beri air agar sedikit cair. Untuk saus tomat beri sedikit saja, karna saus tomat membuat rasanya menjadi asam. Sy pribadi kurang suka. Jadi saus sambal lebih banyak aja 😀

Nyalakan api, masukkan kembali ayam di wajan (tanpa minyak), lalu masukkan saus yang sudah disiapkan

Aduk hingga rata dan saus mengental

Matikan kompor. Sajikan diatas piring saji dengan penuh cinta 💕