Ayam Kecap

Imas Pertiwi
Imas Pertiwi @imaspertiwi
Indonesia

Setelah berapa lama bergulat dengan komputer, and finally i can touch ma beloved kitchen lol

Ayam Kecap

Setelah berapa lama bergulat dengan komputer, and finally i can touch ma beloved kitchen lol

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
7 porsi
  1. 1/2 kgayam potong
  2. Bumbu halus
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 5 buahcabai merah rawit
  6. 12 buahcabai hijau rawit (selera)
  7. 4 helaidaun salam
  8. Secukupnyalaos
  9. 2 helaidaun jeruk (kalo ada)
  10. Secukupnyamerica
  11. Secukupnyaketumbar
  12. Secukupnyakemiri
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula jawa
  15. Secukupnyaair
  16. Secukupnyakecap
  17. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, garam, kemiri, ketumbar, merica dan garam.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan laos, salam, daun jeruk dengan minyak secukupnya.

  4. 4

    Jika sudah harum, tuang air secukupnya (saya 1,5 gelas kaca kecil), lalu campur kecap, gula dan ungkep hingga airnya meresap / tidak ada air.

  5. 5

    Jika sudah, hidangkan.

  6. 6

    Cukup lama ungkepnya tapi bumbunya meresap sekali. Kalo mau pedes bisa tambah saos.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imas Pertiwi
Imas Pertiwi @imaspertiwi
pada
Indonesia
Setiap orang memiliki metode masak yang berbeda-beda.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa