Campur di wadah kering terigu,gula,susu,ragi aduk2 hingga rata..masukan kentang kukus yang telah di haluskan (harus bener2 halus kentangnya agar permukaan donat licin) aduk2, masukan kuning telur aduk2 sambil masukan air es kita uleni hingga setengah kalis baru masukan mentega dan garam uleni sampai benar2 kalis, diamkan 20 menit.(taruh d baskom tutupi dengan lap yang di basahi sedikit agar adonan donat tidak kering)

Setelah 20 menit agak mengembang kita bentuk bulat2 adonan donatnya,kalau mau buat roti goreng isi tinggal kasi coklat blok,keju,selai strawberry atau selai blueberry juga bisa, kita diamkan lagi selama 30 menit setelah di bentuk.

Setelah 30 menit kita goreng donat dengan api kecil tapi masukan donat nya ketika minyak sudah benar2 panas dan harus banyak minyaknya, jangan sering membolak balik donat ketika d goreng karna akan membuat donat berminyak..cukup 1 x balik,bulatkan dengan sumpit bagian lubang donat ketika di goreng, angkat tiriskan. Tabur dengan gula halus atau beri topping coklat blok leleh atau mesis atau di makan langsung juga nikmat dengan teh panas. 😄 #jika terlalu banyak 1 resep ini untuk langsung di makan sekaligus bisa di frozen donatnya sebagian gorenga setengah mateng lalu simpan di freezer😊.