Bahan-bahan

39 biji
  1. 500 gramdaging ayam
  2. 15 sdmtepung kanji / tapioka
  3. 5 sdmtepung terigu
  4. 9 siungbawang putih
  5. 2 ruasdaun bawang (iris tipis)
  6. 2 sdmsaos tiram
  7. 1 sdmminyak sayur
  8. 1 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdtgula
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1 butirtelur
  13. 1 bungkuskulit siomay siap pakai
  14. 1/2 batangwortel (untuk topping)

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan ayam dari tulang nya lalu blender, jangan terlalu halus agar tekstur rasa ayam nya dapet.

  2. 2

    Campur semua bahan kecuali wortel. Uleni hingga tercampur rata. Cicipi untuk mengetes rasa.

  3. 3

    Ambil 1 lembar kulit siomay. Laburi dengan air di sisi luar dan isi bagian dalam dengan adonan tadi.

  4. 4

    Lipat hingga siomay terbentuk seperti berikut. Jangan lupa tambahkan sedikit wortel parut di atas sebagai topping.

  5. 5

    Siapkan kukusan dan didihkan air. Setelah mendidih, kukus siomay kurang lebih 30 menit dan tusuk sedikit untuk memastikan kematangannya.

  6. 6

    Siomay ayam siap dinikmati dengan saos sambal. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Miftah Furaidah
Miftah Furaidah @miftah_23
pada
Sidoarjo
Masih belajar tentang masak memasak. Bersyukur sekali jika apa yang aku share bisa bermanfaat. Tidak sedikit juga aku dapat ilmu dari rekan-rekan Cookpad.Semangat terus belajar dan berinovasi agar senantiasa menjadi wanita-wanita yang kreatif 😊Salam kenal dari ku 👋👋👋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa