Siomay Ayam (Dimsum)

aulia ikhsan
aulia ikhsan @cook_30538736

Lihat dari resepnya kak @devinahermawan di youtube, ku coba recook dgn merunah sedikit karena ada bahan yg aku tidak punya hehe

Siomay Ayam (Dimsum)

39 orang berencana membuat resep ini

Lihat dari resepnya kak @devinahermawan di youtube, ku coba recook dgn merunah sedikit karena ada bahan yg aku tidak punya hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3-4 orang
  1. 350 grdaging ayam beserta kulitnya
  2. 50 grudang kupas
  3. 12 sdmtepung sagu
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 butirputih telur
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtpenyedap rasa ayam
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. 1/2 sdtgula
  11. 2 sdtsaus tiram
  12. 1 sdtkecap asin
  13. 2 sdtminyak wijen (aku skip)
  14. 3 buahes batu kotak kecil
  15. Bahan saus
  16. 1 siungbawang putih
  17. 3 siungbawang merah
  18. 3 buahcabai rawit
  19. 2 sdmsaus sambal
  20. 1/4kaldu jamur
  21. 1/2 gelasair
  22. Kulit Siomay dan topping
  23. 1 packkulit khusus siomay (aku beli online)
  24. 1 buahwortel
  25. 100 grkeju chedar

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam yang sudah di ambil daging dan kulitnya serta udang yang sudah di kupas kulitnya

  2. 2

    Masukan ke dalam mesin penghalus yaitu; ayam, udang tepung sagu, dan bahan lainnya. Pastikan semuanya sudah halus dan tercampur rata

  3. 3

    Bentuk seperti bulat di kulit siomay dan tambahkan topping (wortel harus di parut terlebih dahulu dan keju sesuaikan ukuran dengan selera)

  4. 4

    Kukus selama 15-20 menit atau sampai kulit siomay terlihat bening

  5. 5

    Untuk sausnya, haluskan cabai, bawang putih dan bawang merah

  6. 6

    Tumis bahan yang sudah di haluskan sampai harum lalu tambahkan air tunggu sampai mendidih

  7. 7

    Masukan saus sambal dan tambahkan kaldu jamur

  8. 8

    Test rasa jika masih ada yang kurang bisa di tambahkan merica atau gula. Tunggu sampai tekstur agak mengental

  9. 9

    Siomay ayam siap disajikan ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aulia ikhsan
aulia ikhsan @cook_30538736
pada

Komentar

Resep Serupa