Mujair Goreng Sambal Hijau

puteriayu
puteriayu @puteriay93
Jakarta - Depok

Tadinya mau nyari ikan gurame. Pas sampe tukang ikan ternyata abis, krn lg mahal jadi stoknya dikit. Pas dateng kehabisan pula. Akhirnya di tawarin ikan mujair sm mamangnya.

Mujair Goreng Sambal Hijau

7 orang berencana membuat resep ini

Tadinya mau nyari ikan gurame. Pas sampe tukang ikan ternyata abis, krn lg mahal jadi stoknya dikit. Pas dateng kehabisan pula. Akhirnya di tawarin ikan mujair sm mamangnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 kgikan mujair (ku pilih yg agak gede jd dapat 2 ekor)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 sachetbumbu racik ikan goreng
  4. 1/2 sdtgaram (optional, krn suamiku suka asin bgt)
  5. 1/2 gelasair
  6. Sambal hijau :
  7. 3 buahtomat hijau
  8. 3 siungbawang merah
  9. 1 siungbawang putih
  10. 20-25 buahrawit hijau
  11. 2 buahrawit setan (yg warnanya masih hijau)
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyagula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci ikan dg bersih. Lumuri dg jeruk nipis. Diamkan 5 menit.

  2. 2

    Lumuri ikan dg bumbu racik lalu beri air. Olesi hingga rata. Diamkan kurleb 15menit supaya bumbunya meresap.

  3. 3

    Goreng ikan di minyak panas dan api yg kecil. Agar ikan gurih kress dan tidak gosong.

  4. 4

    Sambal hijau : rebus semua bahan sambel, lalu tiriskan. Ulek dg ditambahi garam dan gula, test rasa. Kemudian tumis dg minyak sedikit dan api kecil. Tumis hingga airnya kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
puteriayu
puteriayu @puteriay93
pada
Jakarta - Depok
My Ig : @puteriayNow just ordinary wife with two daughter💄👪👶sama-sama belajar masak, diriku juga ga pinter2 amat masaknya hehehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa