Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan tongkol segar
  2. 1 bungkussantan kara larutkan dg segelas air
  3. Bumbu yg di haluskan :
  4. 7 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 4 butirkemiri
  7. 3 cmjahe,4cm kunyit
  8. 20cabe rawit
  9. Bumbu tambahan
  10. 3 lmbrdaun salam,3lmbr daun jeruk,2btg serai,3cm lengkuas
  11. garam,gula,penyedap (saya pake royco)
  12. 4 buahcabe hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan tongkol,iris sesuai selera,lumuri dengan garam dan air jeruk nipis.Diamkan sejenak kemudian goreng ikan.

  2. 2

    Tumis semua bumbu sampai harum.Kemudian tambahkan santan dan masukkan gula,garam dan penyedap.

  3. 3

    Masukkan ikan dan cabe hijau yg sudah diiris2.Rebus hingga kuah menyusut.

  4. 4

    Siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
chusnul ch
chusnul ch @cook_6470965
pada
Banjarmasin
seorang istri yang mencintai dapurnya .😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa