Sop ceker kepala ayam

Fikri Fitri
Fikri Fitri @cook_5359321
Balikpapan, Kalimantan Timur

Disantap panas panas pedes mantap tambahin jeruk nipis kecap manis pake kerupuk koin hmm😋😋😋😋😋😋😋 #cookpadcommuninty_balikpapan
#bahagianyajadiemakemak
Kalau suka singkong boleh tambahkan ya.. dirumah kurang begitu suka kalau dibikin sop.

Sop ceker kepala ayam

27 orang berencana membuat resep ini

Disantap panas panas pedes mantap tambahin jeruk nipis kecap manis pake kerupuk koin hmm😋😋😋😋😋😋😋 #cookpadcommuninty_balikpapan
#bahagianyajadiemakemak
Kalau suka singkong boleh tambahkan ya.. dirumah kurang begitu suka kalau dibikin sop.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahceker ayam yg besar besar
  2. 10 buahkepala ayam
  3. 3 buahbawang pre rajang tipis
  4. Daun sop/seladri rajang tipis
  5. Bawang goreng untuk taburan
  6. Sdikit kayu manis
  7. secukupnyaAir untuk merebus ceker
  8. Minyak untuk menumis
  9. Bumbu halus:
  10. 5 siungbawang putih
  11. 9 butirbawang merah
  12. 1 sdtmerica butir
  13. 1 sdtpolo bubuk
  14. 1 ruasjahe
  15. Sedikitkunyit
  16. Pelengkap sesuai selera:
  17. Mie suun/bihun
  18. Telur rebus nggak pakai stok kosong😊😄
  19. Sambel

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ceker dan kukunya potong jadi 2 bagian. bersihkan bagian tengah kepala ayam hingga bersih lalu potong jadi bbrapa bagian. cuci bersih pakai cuka sekali lalu bilas lalu cuci berkali kali lagi hingga betul betul hersih.

  2. 2

    Rebus potongan ceker dan kepala ayam sampai empuk dan mengeluarkan kaldu

  3. 3

    Siapkan bumbu haluskan kemudian tumis sampai layu tambahkan kayu manis tumis sampai berbau wangi aduk terus sampai agak lama supaya tidak Langu

  4. 4

    Tumis bawang prei lalu masukkan ke dalam ceker bersama dengan bumbu halus tambahkan kaldu bubuk, sedikit garam taburi bawang goreng kemudian cek rasa

  5. 5

    Siap disajikan sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fikri Fitri
Fikri Fitri @cook_5359321
pada
Balikpapan, Kalimantan Timur
ibu 3 anak suka masak, cita cita pengen kurus tapi doyan ngemil😂😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa