Cumi Hitam Tumis Tinta

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan halus :
  2. 6 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 4 buahcabe keriting merah
  5. 10 buahcabe rawit (sesuai selera)
  6. bumbu tambahan :
  7. 1 ruas jaritemu kunci
  8. 1 ruas jarilaos
  9. 1 sdmair asam jawa
  10. cumi 15 bijian

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci cumi sampai bersih. jangan sampai tintanya terbuang.

  2. 2

    Tumis bahan halus + laos + temu kunci + 1 lembar daun salam hingga harum. bila sudah harum masukan cumi nya. gak perlu ditambahin air banyak yaa. diamkan sampai air menyusut baru masukkan air asam.

  3. 3

    Diamkan hingga air hampir habis. tambahkan gula garam secukupnya. tes rasa. lalu diamkan hingga air habis dan keluar minyaknya.

  4. 4

    Ps : boleh ditambah air sedikit aja ya dan apinya api kecil. biar cuminya gak alot. selamat mencoba dan berkreasi :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hana' Kherid - han'skitchen
pada
Samarinda
💍 AL🏡 SamarindaFood n Cooking 💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa