Tumis Cumi Tinta Hitam

Nur Cahyani Syaharuddin
Nur Cahyani Syaharuddin @Nur_cahyani5

Edisi kangen masakan ibu..
Tapi sekarang ga bisa makan banyak2 seafood karena alergi😥, yah paling makan seekor cukup lah untuk mengobati rasa kangen. Jadi ini masakin buat suami dan anak saja. So simple..cuman iris2 bumbu, tumis, icip, jadi deh😉

Cara bersihin cuminya: keluarkan 'tulang' cumi yg berwarna bening, cuci cumi di bawah air mengalir. Hati2 agar tinta hitam yg ada di bagian kepala cumi tidak terbuang.

Tumis Cumi Tinta Hitam

19 orang berencana membuat resep ini

Edisi kangen masakan ibu..
Tapi sekarang ga bisa makan banyak2 seafood karena alergi😥, yah paling makan seekor cukup lah untuk mengobati rasa kangen. Jadi ini masakin buat suami dan anak saja. So simple..cuman iris2 bumbu, tumis, icip, jadi deh😉

Cara bersihin cuminya: keluarkan 'tulang' cumi yg berwarna bening, cuci cumi di bawah air mengalir. Hati2 agar tinta hitam yg ada di bagian kepala cumi tidak terbuang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
  1. 10 ekorcumi ukuran sedang
  2. 4 siungbawang putih, iris
  3. 2 siungbawang merah, iris
  4. 1 ruas jarilengkuas
  5. 1/2 ruas jarijahe
  6. 1 bijicabe merah, buang biji, iris
  7. 1 buahtomat, potong 4
  8. 1 batangdaun bawang, iris 3 cm
  9. 1 lembardaun jeruk
  10. Secukupnyarawit untuk garnish

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Tumis bawang sampai harum, masukkan lengkuas, jahe, cabe merah, daun jeruk. Aduk hingga layu.

  2. 2

    Masukkan cumi, kasi sedikit saja air sekitar 1/3 gelas. Aduk-aduk. Masukkan tomat. Tutup selama 3-5 menit. Jangan terlalu lama memasak cumi nanti bisa alot(keras).

  3. 3

    Sebelum diangkat, tambahkan daung bawang, cabe rawit, garam dan gula.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Cahyani Syaharuddin
pada

Komentar

Resep Serupa