Salmon Goreng Tepung Saus Asam Manis (MPASI 1y+)
Coba varian lain untuk mengolah salmon untuk menu makannya si dd. Berhubung mommynya suka banget sm saus asam manis, jd sekalian coba untuk buat sausnya sekalian.
Untuk ikan ga harus salmon ya moms. Boleh diganti sm ikan gurame atau ikan dori. Tp krn anakku ga suka, jd pakainya salmon
Salmon Goreng Tepung Saus Asam Manis (MPASI 1y+)
Coba varian lain untuk mengolah salmon untuk menu makannya si dd. Berhubung mommynya suka banget sm saus asam manis, jd sekalian coba untuk buat sausnya sekalian.
Untuk ikan ga harus salmon ya moms. Boleh diganti sm ikan gurame atau ikan dori. Tp krn anakku ga suka, jd pakainya salmon
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Setelah salmon dipotong2 bentuk dadu, beri perasan jeruk nipis, sedikit garam dan lada kemudian diamkan selama min 20 menit
- 2
Kocok telur ayam kampung dlm 1 wadah kemudian siapkan campuran tepung maizena dan tepung terigu di wadah terpisah
- 3
Celupkan ikan ke kocokan telur hingga rata kemudian balur/gulirkan di campuran terigu hingga seluruh permukaan ikan tertutup tepung hingga rata
- 4
Panaskan wajan untuk menggoreng dengan minyak secukupnya (minyak cukup untuk menggoreng ikan hingga tercelup seluruhnya)
- 5
Masukkan ikan yang sudah dibalur tepung satu per satu. Goreng hingga berwarna keemasan, kemudian angkat dan tiriskan. Sisihkan
- 6
Untuk sausnya, campur saus tomat, tepung maizena, air,cuka, gula dan garam dalam satu mangkuk. Aduk hingga rata. Sisihkan
- 7
Panaskan minyak secukupnya (sy hanya pakai 1 sdm ELOO). Lalu tumis bawang putih hingga harum.
- 8
Masukkan wortel dan tumis hingga layu kemudian tambahkan saus lalu aduk hingga merata
- 9
Tunggu hingga saus meletup2/mendidih. Angkat dan siap disajikan
- 10
Untuk penyajian, saus bs langsung disiram di atas ikan goreng tepung atau terpisah sbg cocolan
- 11
Selamat mencoba dan ditunggu hasil recooknya ya moms
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar