Dimsum Sehat
Si adek lagi seneng2nya siomay.. ya udah deh, drpd jajan, mendingan emaknya aja yg bikinin.. mudah, ekonomis dan nikmat.. Pak Su langsung comment 'kok bikinnya cuman dikit..' Jiaah.. padahal jd 24 biji ini..😅 Tp tyt memang bener, kurang.. xixixi..😁 Ini saya bilang sehat krn saya campur wortel di isiannya, jd si adek ngga berasa klo makan sayur juga sbnrnya..hehe.. Kulit dumplingnya saya juga bikin ndiri yg simple ajah..😘👌 (bisa diliat di resep saya )
Dimsum Sehat
Si adek lagi seneng2nya siomay.. ya udah deh, drpd jajan, mendingan emaknya aja yg bikinin.. mudah, ekonomis dan nikmat.. Pak Su langsung comment 'kok bikinnya cuman dikit..' Jiaah.. padahal jd 24 biji ini..😅 Tp tyt memang bener, kurang.. xixixi..😁 Ini saya bilang sehat krn saya campur wortel di isiannya, jd si adek ngga berasa klo makan sayur juga sbnrnya..hehe.. Kulit dumplingnya saya juga bikin ndiri yg simple ajah..😘👌 (bisa diliat di resep saya )
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Uleg bawang putih, garam dan gula. Labu siam kupas, rebus sebentar hingga empuk lalu parut. Blender udang dan labu parut, campur dengan ayam giling, lalu campur dengan bumbu uleg dan kaldu bubuk. Klo pake food processor bisa digiling sekalian semuanya
- 2
Campur tepung2an dengan sejumput baking powder lalu campur dengan ayam+udang giling dan tambahkan saos tiram, minyak wijen, lada halus, kecap asin.
- 3
Kocok telur dalam wadah terpisah, lalu campur ke adonan. Tambahkan wortel parut sebagian dan irisan daun bawang. Aduk rata, lalu boleh tes rasa
- 4
Isikan ke dalam kulit dumpling (resep terpisah), bungkus lalu letakkan dalam wadah (saya pake cetakan pie). Hiasi lg dg parutan wortel. Pinggiran kulit bisa sedikit dibasahi spy tetap lembab. Kukus sekitar 20-25 menit dg tutup dialasi serbet bersih. Fresh bru dibuka kukusannya.. 😋
- 5
Sajikan dg sambal bangkok.. mamak lg males bikin saus sendiri..hehehe.. 😘👌
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)