Daging Sapi Bumbu Kuning

Ratih Sukardi
Ratih Sukardi @Ratih_6008147
Jakarta

#Recook_Andika_Shelly

Pemenang #Arisan_Recook minggu ini si mpok shelly sptnya mmg seneng masak yg disuwir2 ya hehehe....Spt diresep yg sy recook kali ini. Tapi ini bahan utamanya *ayam* saya ganti sama *daging sapi* . Tetep enak koq, cm jadi gak keliatan kuning aja ya

#kookpader_jabodetabek #cookpadcommunity_jakarta #dapurmama_at #olahandaging #olahandagingsapi #dagingsapi #masakandagingsapi

Daging Sapi Bumbu Kuning

13 orang berencana membuat resep ini

#Recook_Andika_Shelly

Pemenang #Arisan_Recook minggu ini si mpok shelly sptnya mmg seneng masak yg disuwir2 ya hehehe....Spt diresep yg sy recook kali ini. Tapi ini bahan utamanya *ayam* saya ganti sama *daging sapi* . Tetep enak koq, cm jadi gak keliatan kuning aja ya

#kookpader_jabodetabek #cookpadcommunity_jakarta #dapurmama_at #olahandaging #olahandagingsapi #dagingsapi #masakandagingsapi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi
  2. 1 bhkentang, potong2 lalu goreng (sy skip)
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 2 lbrdaun jeruk, buang tulangnya
  5. 1 ruas jarilengkoas, geprek
  6. 1 btgsereh, geprek ujungnya
  7. 2 bhcabe ijo, iris2
  8. 2 bhcabe merah, iris2
  9. (Sy cabenya pake 4 bh cabe rawit merah utuh)
  10. Bumbu halus:
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 btrkemiri
  14. 1 ruas jarikunyit
  15. 1 ruas jarijahe
  16. Secukupnyagula, garam, lada & kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dagingnya, lalu rebus sampai empuk. Setelah empuk & dingin, potong2 kecil2 & tipis dagingnya, sisihkan

  2. 2

    Uleg bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe & kunyit sampe halus. Lalu tumis bumbu halus td sampai harum, baru masukkan daun salam, daun jeruk, lengkoas & sereh. Setelah itu, masukkan dagingnya. Beri sedikit air rebusan daging td, lalu tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk & cabe rawit. Aduk2 merata sambil koreksi rasa. Klo sdh pas rasanya, angkat & sajikan

  3. 3

    Krn ini daging sapi jadi tdk terlalu keliatan warna kuning bumbu kunyitnya ya

  4. 4

    Sptnya sih mau pakai daging ayam atau sapi, rasanya tetep sama2 enak ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Sukardi
Ratih Sukardi @Ratih_6008147
pada
Jakarta
Cooking & baking are now my energy. This is how I express my feeling. Melalui cookpad, saya banyak belajar & menimba ilmu ttg memasak/baking. Disini pula saya mendapatkan bnyk teman yg skrg bahkan sdh spt keluarga sendiri 💖🤗💐😍IG: ratihf3FB: Ratih Sukardi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa