Cilok Kojek Mercon

Maccby_kitchen
Maccby_kitchen @J29061996
Malang - Jawa Timur

Malang juga Surga nya Cilok nih :D
cilok nya nampol nampol sekali .. seperti cilok yg ada di depan salah satu sekolah nama nya CILOK KOJEK MERCON behh ... mercon itu dah bayangin seberapa meledaknya rasa pedes dri si cilok ini, karena luar dalem nya cabeee :P
dan lagi lagi krn kurang puas sma cilok nya saya nekat bikin Versi saya sendiri brdasarkan Taste yg saya dapet dri hasil mencoba cilok ini :D dan hasilnya ? Manteppp Kerrr :P
pecinta Cabe kayak saya wajib cobaaa yaa~

Cilok Kojek Mercon

Malang juga Surga nya Cilok nih :D
cilok nya nampol nampol sekali .. seperti cilok yg ada di depan salah satu sekolah nama nya CILOK KOJEK MERCON behh ... mercon itu dah bayangin seberapa meledaknya rasa pedes dri si cilok ini, karena luar dalem nya cabeee :P
dan lagi lagi krn kurang puas sma cilok nya saya nekat bikin Versi saya sendiri brdasarkan Taste yg saya dapet dri hasil mencoba cilok ini :D dan hasilnya ? Manteppp Kerrr :P
pecinta Cabe kayak saya wajib cobaaa yaa~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramtepung kanji (boleh pke tapioka hnya saja tekstur gk liat kyak khas nya cilok kojek)
  2. 100 gramtepung terigu
  3. 2 siungbawang putih, haluskan
  4. 1 sdtgaram / secukupnya
  5. 1 sdtkaldu bubuk / secukupnya
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. 2 batangdaun bawang,(iris halus bagian daun hijaunya saja)
  8. 200 mlair panas
  9. Bahan Sambal Mercon :
  10. 12 buahCabai Rawit (atau sesuai selera)
  11. 1/2 sdtpenyedap rasa sap/ bisa ganti vetsin
  12. 1 sdtGaram
  13. air untuk merebus cabe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus Cabe hingga matang

  2. 2

    Angkat lalu tirisakan Cabe, lalu uleg bersamaan dgn Garam,penyedap/vetsin uleg kasar aja bagi jadi 2 ya.. separuh sisihkan untuk isian

  3. 3

    Campur semua bahan kering dan daun bawang

  4. 4

    Rebus air hingga mendidih, dan tuangkan sedikit" kedalam adonan sambil diaduk hingga adonan membentuk adonan kalis

  5. 5

    Seperti ini

  6. 6

    Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan

  7. 7

    Beri sedikit isian cabe uleg tadi, lalu bulatkan

  8. 8

    Cilok yg siap rebus

  9. 9

    Rebus di air mendidih ya dan jgn lupa beri sedikit minyak goreng di air nya,

  10. 10

    Masak hingga cilok mengapung baru angkat dan tiriskan

  11. 11

    Yummm.. cilok nya dah jadi

  12. 12

    Beri sisa ulegan cabe tadi dan saus sambal serta kecap, boleh juga ditambah dgn Bawang goreng klo suka

  13. 13

    Yummmyyy... ngeces saya mentengin fotonya :P
    karena emang enak bgt pedes nya nampol.. dan buat saya ini pedesnya level dewaa... hehe... pedes luar dalem :P

  14. 14

    Selamat Mencoba ~
    jgn lupa siapkan SUsu ya untuk minum nya..hehehe...
    harap tidak menangis setelah mencoba Cilok Mercon ini :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maccby_kitchen
Maccby_kitchen @J29061996
pada
Malang - Jawa Timur
Homebaker 🍰🍪 | 23 YO👩‍🍳Learn self-taught (Otodidak)Love Cooking 🍳🍳 & Food PhotographyFollow My Instagram( IG) : @Maccby_kitchenFor more Recipe and Video
Lebih banyak

Komentar (2)

Dian Ummu Hasbi
Dian Ummu Hasbi @dian_umhas
Iya saya juga tanya mba apa beda tepung kanji dan tepung tapioka, adakah fotonya mba

Resep Serupa