Cilok
Bismillaah, ini ceritanya bikin karena gara2 pesan cilok ke temen, padahal minta bumbunya di pisah, eh qodarullooh tertukar sama pesanan temennya yg bumbu kacangnya yg pedas tercampur jadi satu, nangislah bocil2 dirumah, yaudah lah mau tidak mau malam2 akhirnya bikin tuh, alhamdulillah jadi juga, karena memang Sudah biasa bikin adonan pempek tanpa ikan juga seperti itu.
Cilok
Bismillaah, ini ceritanya bikin karena gara2 pesan cilok ke temen, padahal minta bumbunya di pisah, eh qodarullooh tertukar sama pesanan temennya yg bumbu kacangnya yg pedas tercampur jadi satu, nangislah bocil2 dirumah, yaudah lah mau tidak mau malam2 akhirnya bikin tuh, alhamdulillah jadi juga, karena memang Sudah biasa bikin adonan pempek tanpa ikan juga seperti itu.
Cara Membuat
- 1
Panaskan air, sampai benar2 mendidih.
- 2
Campur masako, garam,ladaku, terigu, bawang putih yg sdh di haluskan, aduk rata
- 3
Tuang air mendidih ke dalam campuran Terigu, aduk cepat Sampai seperti bubur, masukkan daun bawang aduk rata, dinginkan
- 4
Masukkan sagu ke adonan terigu, campur rata. Teksturnya memang agak lengket ya.
- 5
Masak air, sambil nunggu mendidih ambil sagu yg 50gr tadi buat taburan di tangan waktu membulatkan cilok nya, biar ga lengket
- 6
Setelah itu masukkan bulatan2 cilok ke dalam air mendidih, kalau sdh mengapung berarti sdh matang dan angkat, lakukan sampai selesai
- 7
Tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukkan sambal pecel, kasih air, aduk-aduk sampai agak mengental, masukkan cilok sesuai keinginan, aduk rata angkat. Siap di hidangkan dengan kecap buat bocil2, yg buat emaknya yang bumbu pecel tadi #senyum
- 8
Selamat mencoba semoga bermanfaat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cilok Cilok
Ini bisa di isi sesukanya, mau sosis, bakso, telor puyuh, kornet, keju, ayam, atau Nugget juga bisa. Atau mau ngga di kasih isian juga bisa, seperti yang saya bikin ini. Polosan aja.. inget jajanan waktu SD. 😂*di edit kembali karena nemu tekstur yang di suka. Di simpan agar tidak lupa kembali takarannya.
-
Cilok Cilok
BismillahirrahmanirrahimCilok atau Aci dicolok, karena cara makan cilok ini memang dicolok, salah satu jajanan yang masih populer sampai sekarang.Adonan cilok yang saya buat ini rasanya agak kenyal, jika ingin tidak terlalu kenyal biasanya gunakan perbandingan 1 : 1 antara tepung terigu dan tepung sagu/tapioka. Karena saya ingin cilok jadul yang rasanya seperti dikampung yaitu rasanya yang kenyal, bahkan dikampung ada yang rasanya kenyal banget sepertinya sih gak dicampur tepung terigu jadi full sagu, tapi enak aja sih rasanya karena bumbu kacangnya yang enak.Jadi karena perbandingan adonan bukan 1 : 1 cilok yang saya buat ini agak kenyal karena lebih banyak menggunakan tepung tapioka, tapi enak loh, pas kenyalnya tapi gak alot karena saya menggunakan tepung tapioka pak Tani.Bumbu kacang saya buat ini tidak pedas dan saya ulek kacangnya masih agak kasar, jadi bumbu kacangnya masih terasa kasar kacangnya.Source: @diaryibun#PosbarMeetup_Depok#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar