Udang Asam Manis

Dapur Irez
Dapur Irez @dapur_irez
Pekanbaru, Riau, Indonesia

Resep detailnya bisa dilihat di youtube channel " Dapur Irez" 👌

Udang Asam Manis

Resep detailnya bisa dilihat di youtube channel " Dapur Irez" 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgudang
  2. 1/2 butirjeruk nipis
  3. 2 sdmminyak goreng atau margarine
  4. 2 potongnenas (bisa diganti dengan sayuran lain,wortel /kacang panjang)
  5. Bumbu saos:
  6. 3 siungbawang merah,iris
  7. 2 siungbawang putih,cacah lalu iris
  8. 1/2 siungbawang bombay,iris memanjang
  9. 3 sdmsaos sambal
  10. 2 sdmsaos tomat
  11. 2 buahcabe merah keriting,iris
  12. 100 mlair atau 1/2 gelas
  13. 1 sdtgaram atau sesuai selera
  14. 1 sdtgula pasir atau sesuai selera
  15. 1/2 sdtlada atau sesuai selera
  16. Note: bawang merah dan putih juga bisa diblender

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang(boleh kupas semua atau sesuai selera),lalu beri jeruk nipis. diamkan sesaat (5 menit),kemudian bersihkan lagi dan tiriskan.

  2. 2

    Goreng udang sebentar sampai kulitnya berubah orange

  3. 3

    Panaskan minyak atau margarine. Tumis bawang bombay+bawang merah+bawang putih. hingga harum.

  4. 4

    Masukkan cabe merah keriting,tumis hingga harum.

  5. 5

    Tambahkan air + saos tomat + saos sambal+garam+gula+merica,Aduk rata.

  6. 6

    Masukkan udang dan biarkan sampe bumbu meresap. Masukkan nenas (sayuran sesuai selera),aduk sebentar. angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Irez
Dapur Irez @dapur_irez
pada
Pekanbaru, Riau, Indonesia
Support Youtube Channel kita DAPUR IREZ , dan follow juga akun IGnya di @dapur.irez
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa