Ayam Saus Telur Asin

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgfillet dada ayam
  2. 1/4 sdtgaram
  3. 1/4 sdtmerica
  4. Minyak goreng
  5. Bahan pelapis:
  6. 1 butirtelur, kocok
  7. 5 sdmtepung maizena
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1/4 sdtmerica
  11. Bahan saus:
  12. 1/2 siungbawang bombay
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2cabai merah
  15. 1 batangdaun bawang
  16. 2kuning telur asin matang, haluskan
  17. 1 sdmsaus tiram
  18. 1/4 sdtgaram
  19. 1 sdtgula
  20. 1/2 sdtmerica bubuk
  21. 2 sdmmentega
  22. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, lalu potong kotak2.

  2. 2

    Campurkan tepung maizena, garam, merica & baking powder

  3. 3

    Celupkan ayam ke dalam telur kocok lalu balur dengan campuran tepung.

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Panaskan mentega, tumis bawang bombay, bawang putih & cabai merah hingga harum.

  6. 6

    Masukkan saus tiram & kuning telur, aduk rata. Tambahkan sedikit air.

  7. 7

    Bumbui dengan garam, merica bubuk & gula. Masukkan daun bawang. Masak hingga air agak menyusut.

  8. 8

    Masukkan ayam yg sudah digoreng. Aduk hingga rata. Angkat & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Disty's Kitchen
Disty's Kitchen @fe_adisti
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa