Klepon

Armas Dinik Ayu Andita
Armas Dinik Ayu Andita @masakanarmas
Sleman - DIY

praktek f&b di kampus suruh bikin kue tradisional jadilah bikin "klepon"
biar lebih eyecatching jadi dibikin warna warni hehe

Klepon

13 orang berencana membuat resep ini

praktek f&b di kampus suruh bikin kue tradisional jadilah bikin "klepon"
biar lebih eyecatching jadi dibikin warna warni hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung ketan putih
  2. 100 grtepung beras putih
  3. 1.5set garam
  4. 250 mlair es
  5. gula jawa (disisir halus)
  6. 1/4 kgkelapa parut muda
  7. Essence pandan
  8. optionalsebagai pewarna*
  9. sari ubi ungu, sari ubi madu, sari buah bit

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung ketan dan tepung beras di wadah, beri garam, aduk dan tambahkan air es. Uleni adonan hingga kalis

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 4 bagian untuk diberi warna yg berbeda. Uleni hingga tercampur rata.

  3. 3

    Bentuk adonan menjadi bulatan kecil lalu dalamnya diisi gula jawa. Lakukan hingga semua adonan habis

  4. 4

    Kukus kelapa parut kurleb 15 menitan dan beri sedikit garam

  5. 5

    Rebus adonan klepon yg sudah dibentuk bulat dengan air sisa kukusan tadi, tunggu hingga adonan mengapung yg tandanya sudah matang dan bisa diangkat.

  6. 6

    Bulirkan klepon yg sudah direbus dan matang dengan parutan kelapa yg sudah dikukus. Sajikan😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Armas Dinik Ayu Andita
pada
Sleman - DIY
try and error its okay 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa