Aduk rata tepung beras, tepung terigu, telur, dan semua bumbu

Masukkan jagung manis yang sudah dipipil/dipotong kedalam adonan tepung dan bumbu. Setelah itu campur juga dengan seledri yang telah dipotong kecil kecil. Karena saya sudah pakai telur tidak perlu lagi menambahkan air. Jadi adonan yang didapat cenderung padat dan lengket bukan cair.

Panaskan wajan dan minyak. Kondisi api sedang. Kalau sudah panas masukan adonan. Saya pakai sendok makan, karena ingin bakwan yang tipis dan kering. Jadi dari satu sendok makan bisa dilebarkan.

Goreng sampai coklat keemasan. Angkat. Tiriskan. Siap dinikmati. Dijamin kriuk n crispy. Selamat mencoba.